生姜从7月份开始就可以进行采收了，但是采收时间越早，生姜的产量越低，通常情况下亩产量可以达到2000斤左右，丰产地块可以达到4000斤。 生姜是一种药食两用的食材，每亩地的净利润可以达到4000-5000元，且市场行情稳定，市场需求量越来越高，所以种植生姜的市场前景是非常不错的。
生姜亩产量
一般情况下，生姜从7月份开始就可以进行采收了，但是采收时间越早，生姜的产量越低，通常情况下亩产量可以达到2000斤左右，丰产地块可以达到4000斤。
生姜种植利润
近年来，生姜收购价格在8元/斤左右，每亩地的产值可以达到12000元，去除掉土地、人工等成本费用后，每亩地的净利润可以达到4000-5000元。
生姜是一种药食两用的食材，还可以当做调味品使用，可以说用途十分广泛，且市场行情稳定，市场需求量越来越高，所以种植生姜的市场前景是非常不错的。
生姜高产种植技术
1、选择土壤
生姜比较适合在深厚、肥沃的地块中记性种植，种植前还要在土壤中加入足够的基肥，作物的需肥量较高，生长期也要多施加一些高氮高钾肥料。
2、选种播种
播种的时候需要将姜块放在药剂中浸泡，然后用沙子拌匀，密封5天后才能进行播种，要求播种的间距控制在30-40厘米左右。
