沙土地的土壤土质疏松透气性好，但保水保肥能力差，种植时需要改良，所以用沙土种植的蔬菜不多，但是也有，可以选择一些喜沙质土壤、需水量少耐旱的作物，比如红薯、花菜、白菜、生菜、莴苣、山药、红薯、菊芋等等。
沙土地的土壤土质疏松透气性好，但保水保肥能力差，种植时需要改良，不是适合所用的蔬菜生长，可以选择一些喜沙质土壤、需水量少耐旱的作物。
沙土地种植花生、花菜、白菜、生菜、莴苣、山药、芦荟、山药、红薯、芋、姜、草石蚕、菊芋等等都可以。
1、白菜
白菜可以种植在沙土中，它喜欢稍微干燥的环境，不耐积水，在种植白菜的时候，要选择品质好的种子，做好催芽处理后，可播种到土沙土中，生长期间需要及时的浇水，维持土壤的基本湿润，不可引起积水。
2、生菜
生菜可以种植在沙土中，它一般在春季的二月份播种，适宜生长在温度为十五到二十度度，在疏松透气且排水性良好的砂质壤土上长势最好，但是也可在沙土中生长。
3、花菜
花菜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质，对人体的功效非常全面，最好在春季和秋季播种，生长期间要勤浇水，不可过于干旱。
4、球菜
球菜可以种植在沙土中，种植球菜之前，可将种子浸几分钟后用湿布包起来，注意通气，放于十五度的环境中催芽，之后播种到沙土中，播后2-3天出芽，此时可揭去稻草。
5、莴苣
莴笋种植在沙土中的生长期间要勤浇水，环境不可过于干燥，播种季节在春季3月份和秋季9月份左右，这两个时间段的温度都稳定在25度左右。
