苦荞茶和大麦茶都是市场上热销的保健养生茶，而且他们都起源于日本和韩国，而且只有两种茶叶都能减肥，瘦身，还能保护人类的心血管，使得很多人把它们都分不清，有时会把它们当成同一种存在。其实苦荞茶和大麦茶之间是存在明显区别的，大家只要用心了解就能发现。
1、原料区别
苦荞茶和大麦茶在原料上就有明显区别，苦荞茶的原料是，自然界中生长的荞麦的果实，而且它有黄苦荞和黑苦荞之分，而大麦茶的主要原料则是自然界中大麦的果实，这两种植物虽然都属于禾本科，但在植物种类上是不相同的存在。
2、加工方式
苦荞茶和大麦茶在加工方式上也有一定区别，谱荞茶是把植物苦荞的种子，经过晾晒，挑拣，炒制和烘培以后，得到的健康养生茶，而大麦茶则是把晒干以后的大麦种子直接入锅炒黄，或者烘培，磨成粉末制成的养生茶。
3、营养成分
苦荞茶和大麦茶所含有的营养成分也有明显区别，苦荞茶所含有的营养比大麦茶更丰富，它们都含有一定数量的植物蛋白，和一些活性酶类成分，但苦荞茶中还含有大量的生物类黄酮，更能让元素锌与稀等多种营养物质，而大麦茶中这些物质的含量却比较少。
4、功效区别
苦荞茶和大麦茶在功效上也有明显区别，苦荞茶中含有大量的黄酮类化合物和天然芦丁以及十几种氨基酸，人们饮用它以后能保护心血管，也能预防癌症，而且能防止血压血脂升高，经常饮用还能延缓衰老，减肥瘦身。而大麦茶是一种性质寒凉的饮品，他多会被人们制成凉茶的饮用，它的主要功效是清热解毒，预防上火。
