冰菜是现在非常火的绿色健康蔬菜，营养价值高，颜值独特，口感清新，深受消费者们的喜爱。目前冰菜种植还不算全国普及，只有少量地区有规模化栽种。那么这种独特的蔬菜种植前景好不好?下面一起来了解下。
一、冰菜市场价格
冰菜各个地区售价不一，目前山东省淄博市张店区冰菜批发价格2元/斤，河北省唐山市滦南县冰菜批发价格4.5元/斤，江苏省南京市江宁区冰菜批发价格15元/斤，山东省威海市乳山市冰菜批发价格5元/斤，山东省潍坊市寿光市冰菜价格3元/斤，上海市上海市徐汇区冰菜批发价格8元/斤，河北省石家庄市辛集市冰菜批发价格5元/斤，一般山东、河南地区冰菜批发价格较低，其它地区高一点。以上价格来源于批发价格，实际价格以产地为准。
二、冰菜种植前景
冰菜是近年来引进我国的特色蔬菜，还没有全国大范围栽培，其晶莹剔透的外观，食用价值和保健价值都很高，加上其生长适应能力强，可多次采收，病虫害极少，深受消费者的欢迎，目前冰菜市场批发价格为5-15元，算是蔬菜中价格很高的，因此从价格方面来看的话，种植前景还是很不错的，冰菜不仅可以种植，且本身富含盐分，可加工成保健盐、植物盐，因此从各个方面看的话，冰菜种植前景很可观的。
三、冰菜种植成本及利润分析
1、成本
冰菜种植一般是大棚，普通连栋大棚2亩地需投入4万元左右;大棚内套钢管小棚，2亩需投入6000元，2亩大小棚总投入费用4.6万元，按5年折旧，一亩一年的折旧费用为4600元。
购买种子一亩需要4000元(两季3万粒种)，肥料可农家肥搭配化肥，一亩1000元，农药成本为每亩200元，算上水电费200元，土地租金每年1000元，其他费用400元，不包括人工费用，每年投入成本合计1.14万元。
2、利润
每年种两季冰菜，春季一亩可收2500公斤鲜菜，秋季一亩可收2000公斤鲜菜，一年亩总收4500公斤鲜菜，按照市场价15-20元，批发价10-15元，算平均批发价格为12.5元计，年收入可得5.625万元收入，去掉成本1.14万元，亩净收益4.485万元，种2亩冰菜收益8.97万元。
冰菜目前是属于蔬菜新贵，价格比较高，收益还是蛮大的，要是有条件的话，现下是可以抓住市场对冰菜的好感，发展冰菜种植项目，相信利润应该比较可观。
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