比较大的珍珠鸡体重为2.5kg左右。现在珍珠鸡的市场价格为30元左右/斤。珍珠鸡具有野禽的肉质鲜美的特点，含有丰富的蛋白质，还有多种人体生长发育所必需的氨基酸，对维持人体蛋白质的构型，参与脂肪代谢，治疗营养不良症，增强对疾病的免疫有非常高的价值。
一、最大的珍珠鸡几斤
1、比较大的珍珠鸡体重为2.5kg左右，胸肌和腮肌比普通的鸡发达，出肉率高达90%左右，珍珠鸡肉色深红，脂肪含量低，肉质与山鸡相似，口感鲜嫩，有特有的野鲜味，适用于各种烹调方法。
2、珍珠鸡按照羽毛颜色可分为奶油色、赤色白胸、灰色花斑等品种，珍珠鸡全身羽毛为灰色，带有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之称，珍珠鸡形体圆矮，无鸡冠，头顶部无毛，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛比较硬和下垂。
二、珍珠鸡市场价格多少钱一斤
现在珍珠鸡的市场价格为30元左右/斤，珍珠鸡也被称为珠鸡、珍珠鸟和几内亚鸟，珍珠鸡是原产于非洲西部地区的一种鸟类，因形似珍珠，而取名为珍珠鸡，珍珠鸡原来是作为观赏动物，现在人们将珍珠鸡作为家禽大量进行饲养，用于烹调，具有比较高的食疗价值和营养价值。
三、吃珍珠鸡有什么好处
1、珍珠鸡具有野禽的肉质鲜美的特点，胸肌发达，骨细和脂肪量比较少，蛋和肉富有营养价值，口感较佳，每克珍珠鸡蛋的蛋黄所含vA和胡萝卜素比家鸡蛋多1倍，同时因抗病性强，生产费用低和饲养技术的发展，现在珍珠鸡的饲养量和需求量逐年增加。
2、珍珠鸡含有丰富的蛋白质，还有多种人体生长发育所必需的氨基酸，对维持人体蛋白质的构型，参与脂肪代谢，治疗营养不良症，增强对疾病的免疫有非常高的价值，其中赖氨酸的生理功能，在对人类的智力发育起重要作用，而且蛋氨酸和谷氨酿，对于肛脏疾病患者，有比较明显的辅助治疗效果。
3、珍珠鸡还含有非常高的无机盐类、微量元素、维生素，珍珠鸡肉的脂肪含量低、蛋白质高，所以珍珠鸡有着很高的营养价值，辅助以药物，对于治疗心血管疾病、肝脏疾病、神经衰弱，以及营养不良等都能起到显著的效果。
