天然的优质蜂蜜是营养价值极高的养生食材，它能为人体补充能量并能缓解人体疲劳，也能延缓身体衰老，经常食用还能增强人类身体的抗病抗衰老能力，但现在市场上出售的蜂蜜质量参差不齐，除了高质量蜂蜜以外，还有一些经二次加工的浓缩蜂蜜，这样的蜂蜜对人体没有什么好处，那么在购买的时候怎样判断它是不是浓缩蜜呢？
1、平时购买蜂蜜时，区分它是否是浓缩蜂蜜最简单最好用的方法，就是看它的波美度，因为天然蜂蜜的波美度都不会超过40，而浓缩蜂蜜的波美度都会在42~46之间甚至更高，所以大家在购买蜂蜜时看一下蜂蜜的外包装，通过波美度的标识来辨别它是否是浓缩蜜就可以。
2、区分蜂蜜是否是浓缩蜂蜜时还可以看它是否结晶，因为绝大多数的蜂蜜品种在外界温度降到15度以下时，都会出现或多或少的结晶，有些蜂蜜会完全接近，而有些蜂蜜只会在底部出现一些结晶体，但浓缩蜂蜜却一点结晶也不会出现。
怎么判断是不是浓缩蜜1、判断自己购买的蜂蜜是不是浓缩蜜食，可以取一根筷子直接插入到蜂蜜中，如果它不是浓缩蜜再把筷子拔出以后，会发现蜂蜜有很长的拉丝下垂，但把筷子拔出以后，如果发现蜂蜜很快滴落，根本不出现拉丝，则说明它是经过加工的浓缩蜜。
2、判断购买的蜂蜜是不是浓缩蜜桔，还可以尝一下它的味道，因为现在市场上出售的浓缩蜜多，经过了高温加工，天然蜂蜜中的芳香类物质会被分解，它原有的花香味也会消失，所以人们在品尝时如果发现蜂蜜味道特别甜没有香味存在就说明它是浓缩蜜。
上面这些小知识可以教大家浓缩蜂蜜怎么区分，能让大家以后在购买蜂蜜时知道怎么判断自己挑选的蜂蜜是不是浓缩蜜，能让消费煮买到浓缩蜜的几率下降很多。
