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  • 腌制咸肉的方法
    腌制咸肉的方法
    问:腌制咸肉的方法答:要问腌制咸肉的方法据悉新鲜猪肉切成长条状,将盐、花椒均匀地擦在肉上。然后把肉放入腌制容器,用手压紧后盖上盖子密封。在初次上盐24小时,腌肉渗出血水时再次将盐抹在肉上。上过盐后,每2-3天将肉上下...