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  • 洋槐蜜为什么不容易结晶?
    洋槐蜜为什么不容易结晶?
    洋槐蜜不容易结晶是因为其果糖含量远高于葡萄糖。蜂蜜结晶的难度取决于葡萄糖和果糖的含量比,含量比越高越容易结晶,反之则不容易结晶。洋槐蜜长期放在低温环境下也会缓慢结晶。结晶原理:由于蜂蜜中含有的葡萄糖具有容易...