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  • 生料酿酒发酵技术
    生料酿酒发酵技术
    问:生料酿酒发酵技术?答:要问生料酿酒发酵技术?据悉将准备好的大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等生料加复合增香型高产酒曲,发酵6~8天就可蒸馏制成优质白酒。发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下,高于40℃者易产酸,甚至曲种死亡...