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  • 梅菜和酸菜的区别
    梅菜和酸菜的区别
    问:梅菜和酸菜的区别?答:要问梅菜和酸菜的区别?据悉梅菜又叫梅干菜或霉干菜,是一种中国传统烹饪原料,使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶,用盐腌制风干而成。而酸菜多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作,常见的有大白菜、芥...