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  • 苦瓜为什么苦
    苦瓜为什么苦
    问:苦瓜为什么苦?答:要问苦瓜为什么苦,据悉苦瓜带有苦味是因为其体内含有瓜苦叶素以及野黄瓜汁酶这2种物质。瓜苦叶素是瓜类植物特有的物质,在西瓜、南瓜中也存在,但是因为没有野黄瓜汁酶,所以在食用时没有苦涩感,但苦瓜在生...