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  • 白鲢如何去刺
    白鲢如何去刺
    问:白鲢如何去刺?答:要问白鲢如何去刺,据悉首先用刀逆着鳞片去除鳞片,再将鱼侧面切开一个口去除鱼内脏和内壁两侧的黑膜。然后剁去鱼鳍,切下鱼头。最后用刀从鱼尾一侧竖切,感觉刀切到鱼骨就横切,贴着鱼骨将鱼肉切下,用同样方法...