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食用红豆杉果实时，最好将果实的果核去掉直接食用。平时除了可以直接吃红豆杉的果子外，还可以将红豆杉的果实晒干泡酒饮用，浸泡时可以将一斤红豆杉干果和六斤白酒泡在一起，一般浸泡20天即可。
另外还可以将红豆杉果实晒干泡水喝，用红豆杉干果泡水时间在20分钟左右最佳，泡水时可以多次冲泡。第一次泡的水不宜饮用，因为第一次泡的水中含有大量的灰尘，红豆杉干果泡的水口感很甜，饮用后会有唇齿留香的效果。
红豆杉的果实如何处理才无毒？
先将红豆杉果实粉碎，向粉碎料中加入15%食用酒精水溶液进行浸提，酒精水溶液的加入量为物料重量的15倍，浸提温度为26℃。
将其浸泡二十四个小时，为了提高浸泡提取效果，需要每隔一个小时后搅拌五分钟，让红豆杉果实中的营养物质被提取出来，浸泡提取完成后，按所需要的体积灌装。
经以上办法处理，红豆杉果实就无毒了。
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