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1.用清水洗净杂质，控水以后放在室内晾干水分。
2.将叶片切成块状后摊开，不让叶片粘在一起。
3.在锅内将水烧开，放上蒸笼，将桑叶铺在蒸笼上，堆放厚度为5-7厘米，以便均匀受热。
4.盖上蒸笼，烧大火，上汽以后改用小火蒸3-5分钟，桑叶变成鲜绿色后，立即倒入干净的地方降温。
5.将晾凉的桑叶倒进锅里，一边加热一边翻动，促使水分蒸发，后期用小火加热，避免烧糊。
6.将干燥的桑叶放在干净的地方晾凉，然后用筛子过滤掉碎末。
将干燥的霜桑叶放在低温干燥的地方贮藏，最好用塑料袋密封保存，避免受潮。
按照上述方法，就可以制作成上好的霜桑叶，既可以自己饮用，也可以装袋出售。
霜桑叶与春桑叶的区别？
它们的主要区别是:霜桑叶药用价值，远远大于春桑叶。春桑叶的食用价值，远远大于霜桑叶。春桑叶嫩时，是良好的食材，焯水后可以凉拌，也可以做馅。不仅营养价值高，味道也很好。霜桑叶纤维化程度高，几乎无法食用了，但泡水后药用价缺非常之好。
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