山药发芽还能吃吗，铁棍山药发芽后怎么处理？
山药发芽,可将芽去除掉,再食用。 山药发芽,标志其营养成分正大量流失,这类山药若要食用应在其芽较短时食用,食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质,去皮后切片泡水处理,还可适当增加发芽山药的脆性,食用口感不至于太差。
对于一些肠胃较为虚弱的人群来说是不建议食用的，以免会导致自身的身体健康出现一定的不利的影响的
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