开花
食用生姜在养殖时也是会开花的,不过其开花极其罕见,较少会有人看见。其花朵有着30cm高的花茎,穗状花序和叠片花苞让它的花朵看上去有独特之美。养护时要控温在25～28℃,并要做好水肥管理避免强光,使其更好生长。可适量食用生姜,有着增进食欲、杀菌解毒等良好功效。
生姜会开花吗？
生姜会开花的，百度这样描述：花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。
楼上两位所说的姜花又名野姜花，是蘘荷科姜花属的淡水草本植物。和我们通常所说的生姜不是一种植物。
生姜开花了是不是就不再膨大了？
是。
一般在每年7月下旬和8月上旬开花。平时进行养护的时候，需要在通风环境好、潮湿的地方进行养护。 这有利于开花。它开出来的花一簇簇的很好看，花的颜色是鹅黄色，上面散布着黄白色的斑点，味道很特别。生姜开花是光温湿度达到一定条件，其实生姜开花已经是生姜成熟的标志。就像很多人吃的蔬菜和水果一样，生姜原来也是野生的，需要开花结果的。 南方栽培大姜一般很少见到开花，北方偶尔会有，与品种关系不大，多由光温湿对植株影响达到一定程度引起。
