可以的
银杏果可以剥壳后晒干，但是不用晒也可以长期保存，当白果外面发霉的时候就拿去晒晒，里面一样可以吃
食用白果好处多（一次食用不得超15粒，10粒为宜，每天一次）
银杏为“圣果”、“长寿果”，每年大量从我国进口。日本客商多次对我国的银杏进行化验，发现银杏中的五碳多糖、精氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份
银杏树果子能吃吗？
银杏树上的果子可以适当的吃的，含丰富的微量元素，营养元素，矿物质。有疏通血管的作用，还可以排毒利尿，也有美容养颜的效果，也可以治疗咳嗽，痰喘、也有收敛的作用，可以治疗白带多，遗精、小便频繁。还有治疗遗尿的作用。可以药食两用。
从树上掉下来的银杏果怎么处理才能吃？
1/6分步阅读
我们通常把银杏果摘下来，应该尽快的处理，否则会导致它变质变色，
2/6
先把摘下来的果子用水泡上，放在阴凉处沤制，泡水的时间大约为一周，一周过后，外面的肉开始有些腐烂，
3/6
我们戴上专用的橡胶手套，因为银杏肉具有腐蚀作用，如果用手的话会，使手部皮肤变色，
4/6
沤制过的银杏肉非常软，放在水里进行冲洗可以去除外皮，用筛子或者小筐将，银杏皮漂去，
5/6
为了让银杏肉去除的更加干净，往往要进行第二次漂洗，通过这次票选，银杏外壳将会变得非常的洁白，
6/6
完全去净果肉的银杏，要风干或者晒干，使其含水量在40%左右可以进行储藏，银杏的营养丰富，含有多种微量元素，对延缓衰老有显著作用。不过银杏的芽有小毒，一次不易吃太多。
