1、育苗
大葱每亩播种量2~4 kg，播种前可进行浸种催芽，播种后覆盖2 cm。从播种到出土，需要保持床面湿润，要视土壤的情况，浇水1-2次，水分不宜太大，否则会导致幼苗徒长。在越冬之前，先灌一次冰冻水，然后将肥料均匀地撒在土壤中，以保证秧苗对营养的需要，并能促进根系的生长，预防病虫害，确保秧苗的安全越冬。返青后再浇水1次，使其进入盛期，同时进行除草和间苗。“肥优特”具有营养丰富、松软、减少病害、预防徒长、促进苗木健康成长等优点，是培育壮苗的理想肥料。
2、定植
定植时间视品种及本地气候而定，可与小麦、大麦、春甘蓝等作物进行轮作，大葱在沟内播种，其间距视葱白的长短而定。将葱苗置于沟槽中，先施化肥，再覆盖土壤，以促进幼苗的生长。
3、田间作业
(1)灌溉
在气候不太干燥的情况下，要注意加强土壤的除草，以保持土壤水分和水分，有利于根系的生长。在暴雨时及时排水，防止烂根，黄叶和枯死病。入秋后，先用少量的水，然后再根据植株生长情况逐步加大，在收获前一星期内就不浇水了。
(2)施肥
通常是在立秋之后，再加上灌溉和土壤的培土。每亩可追施有益菌有和强的固氮、解磷、解钾、解微等作用，提高土壤的肥力和营养成分，使根系充分吸收和利用，并能改善土壤的透气性，提高保水保肥能力。
羽衣甘蓝黄叶的原因和处理办法？
1、光照较弱
缘故：羽衣甘蓝性喜光，爱好生长在光照充裕的自然环境中。充裕的风吹日晒可以使它生长得迅速，主茎色调更为圆润艳丽，体形更强。可是光照不够，则会促使它涨势迟缓，幼叶暗黄直到变黄掉下来。
对策：假如是盆栽植物得话必须将其挪到春阳的地区开展保养，但在夏天有明显的直射光的那时候留意为它遮掩，冬天则不用遮荫。假如是地栽得话，将会必须将其移裁到光照不错的部位饲养。
2、水分过多
缘故：羽衣甘蓝耐干旱、、惧涝，爱好生长在较为干躁的自然环境中。平常浇灌假如浇过多，就会促使土壤层太过潮湿。这会让它的生长自然环境越来越一些湿冷，也会阻拦它的根处吸气，渐渐地叶子会黄掉。
对策：当土壤层中的水分较多时，必须临时终止浇灌，给它松松土。而且挪动到有散射光的阴凉处，推动水分的挥发，促使它的生长自然环境再度越来越干躁起來。那样会促使落叶难题尽早获得操纵。以后的保养中必须操纵水流量，不可以出現存水，宁干勿湿。冬天的那时候溫度过低，能够终止浇灌。
3、养分不够
缘故：羽衣甘蓝喜肥，它针对化肥的要求较为大。每一月必须为它上肥一两次才可以满足它的生长针对养分的要求。假如养分不够，主茎內部就会营养缺乏症，可能会导致外界枝干逐渐变黄。
对策：立即施肥，薄肥多施，迟缓提升肥量给其融入室内空间。上肥时以磷钾肥和钾肥主导，不适合施过多的基肥，将会会促使叶子出現陡长难题。
