火棘又名台湾红果，吉祥果、状元红，属蔷薇科灌木，四季常青，枝叶柔小，叶片蜡质，春季开白花，后挂青果，深秋果子变成火红色。盛产于台湾、日本及东南亚各地，我国南方地区也有分布。
火棘木坚硬，韧性好，十年以上火棘是上等木质材料。火棘生命力顽强，耐旱、耐涝、耐脊薄、耐盐碱、抗寒，适合我国各地生长。火棘苗通过修剪、控苗，是理想的花卉盆景。它的根能自然生成奇形怪状，3-5年生火棘树根可做根雕艺术品。火棘的根、叶、花都能入药，具有行气活血、清热解毒之功效。火棘果加工还可以酿酒，火棘果皮可以加工红色素，是天然的优质食品添加剂，其果是营养极高的保健型水果。
（413506湖南省安化县高效种养示范园朱孝敏）
（来源：《新农民》2003.10期）
