一、室内箱式饲养。此法可利用空房间或房屋的附属部分，如阳台、走廊、过道、地下室、菜窖或建造半地下室养殖棚等作为养殖场所，设置饲养箱，将蜗牛饲养在箱内。用饲养箱养殖蜗牛是最常见的养殖方法之一。
饲养箱可用边废木料、旧包装箱、无毒塑料板和竹、柳条等制作。但不能用含有芳香物质、单宁和树脂液以及有异常气味的材料，也不能用含铅油漆、沥青、农药、化肥、放射性等物污染过的材料。饲养箱的大小和用材可根据饲养条件决定。一般饲养箱的规格：可用1-1.5厘米厚的木板，做成长60厘米、宽40厘米、高35厘米或长75厘米、宽45厘米、高35厘米的木箱。现成的不同规格的木箱也可利用，但木箱高度最好不要超过35厘米，过高蜗牛从箱顶或箱壁上掉下时，易摔破螺壳，轻者影响生长，重者会死亡。箱盖可用塑料或铁丝窗纱遮盖，既可防蜗牛外逃，又便于观察。饲养箱底面积不超过1平方米为宜，以便于移动和管理。饲养规格较大时，可将饲养箱放在架上重叠起来，这样可充分利用空间，形成立体式饲养。
种蜗牛饲养箱的箱盖网的孔径一般为10-15毫米，可放置待产卵的蜗牛100-150只；幼螺箱盖网的孔径为2-3毫米，可放置已孵化出的幼螺300-500只。种螺饲养箱网孔的大小，取决于蜗牛卵粒的大小，应以卵粒不被漏下为原则，幼螺箱也是如此。
饲养箱的箱壁上可留几条缝隙(以蜗牛不能逃走为原则)，或做一活动的纱门，以便于观察、投食和清扫。箱底可铺上一层小碎石或小鹅卵石，便于沥水，其上再铺一层8-10厘米的腐殖土和沙混合的沙壤土，也可投放一些蚯蚓与之混合饲养。
为了充分利用场地，可将饲养箱重叠放置，进行立体式饲养。立体饲养时，重叠的饲养箱的层次和高度以便于操作为准。若在室内大规模饲养，可设计以50-300平方米为一生产单元，两边以角钢或其他材料搭起架子。架子的最底层为水泥板或砖台。台地上可设排水沟，两列架子中间是人行道，便于操作和管理。架子每层间隔为30-35厘米、宽40厘米，每个饲养箱的食槽正好突出于架子10厘米处。架子可分为5层，每层可放200个饲养箱。此外，也可建造立体饲养箱。每层箱高8厘米，箱体分大小不同尺寸两部分；在20厘米×17厘米×8厘米大小的箱内可养殖幼螺。在25厘米×25厘米×8厘米大小的箱内可养殖种、成螺。
二、方格池饲养。方格池饲养可充分利用房脚和屋侧，占地不多，地面利用率高，建池材料易得，便于管理，饲养效果较好。饲养池的规格和形状可因地制宜选择建造，但一般多采用正方形和长方形。如池长1.5-2.0米、宽0.8-1.0米、深0.4-0.5米等，也可以按行距0.5米左右一个挨一个地排列建造。
建造饲养池要注意选择池底不渗水或池下水上升量不太大的地方。如果地下水位较高，可不挖池底，在地面上用砖或石料直接垒地即可；如果是地势较高而干燥的地方，则可向下挖30-50厘米深，以利于保持池内的温度和湿度。为防止蜗牛的逃逸和天敌的入侵，饲养池上必须加透气的盖子，如用铁纱网、塑料网或竹、草、芦苇编织的盖子。
(三)多层饲养台。多层饲养台的建造，一般在房间内靠墙建造。每层台高40-50厘米(建造太高，蜗牛从上摔下易受伤)，其两侧可用砖、石垒砌，台衬可做成2-2.5厘米厚的水泥预制板。在每一个饲养台单元的正面，可安装1个活动的纱门(塑料窗纱或铁纱网)，以便于观察和管理。此法适于家庭、集体大规模养殖，采用此法饲养蜗牛，每平方米年产蜗牛50千克左右。
建造多层式饲养台，可根据具体情况，因地制宜构筑。饲养场地不能直接日晒，如果利用阳台、屋顶或其他地方放置或建造饲养箱(台)时应加遮阴设备，防止太阳暴晒，并且还应注意箱内不要过湿或过干。建造饲养台也可采用木箱重叠，组成饲养台，在箱侧开门。这样可省去木架或铁架。此外，这种台式饲养法也适用于种苗的培育，也可适于室外有遮阴条件的地方使用。
（来源：《农村养殖技术》2004.17期）
