近年来，我国奶牛养殖迅速发展，不少养殖户通过饲养奶牛脱贫致富，但也有不少养殖户对奶牛养殖的认识存在误区：
误区之一：养奶牛收入高。有些宣传称，农户每饲养一头奶牛，年纯收入可达5000-7000元。到底能否收入这么多，得看这个账怎么算。饲养一头高产母牛，年产奶7.5吨以上，再生一头小母牛，收入6000元是可能的。但目前在我国，年产奶7.5吨以上的奶牛并不多，产奶量比较高的牛种，加上高水平的饲养管理，年产奶量也就7吨左右。如果去掉人工费、水电费、饲料费、折旧费，每头奶牛年纯收入3000-4000元。有些养殖户听说养奶牛收入高，不考虑客观实际，盲目购进奶牛饲养，往往事与愿违。
误区之二：鲜奶有货不愁销。有些地方为了确保辖区内牛奶能够及时收贮，建立了鲜奶收购站，养殖户就认为鲜奶有了销路而大量养奶牛，其实，收奶站只是个中转机构，收购与否，价格高低要看加工单位，最终要根据消费水平来决定。
误区之三：上规模不怕价位高。搞养殖，没有规模就没有效益，很多养殖户已经充分认识到这一点。因此，在目前我国奶牛价格相对较高的情况下，也不惜代价，追求规模效益。但由于近年我国的奶牛业发展太快，而奶牛的繁殖能力有限，各地用于出售的奶牛数量不多，奶牛价格被越炒越高，养殖户饲养这些高价奶牛，往往很难达到预期收益。
编后：虽说有种种误区，但并不等于奶牛不能养，我国奶牛业存在着巨大的发展空间，随着"学生奶计划"的启动，鲜奶需求量相当大，这里只是提醒养殖户要正确分析我国奶牛业的现状，把握机会，以便取得最佳效益。
(来源：《农家致富》2003.3期)
