香葱是有浓烈香味的一种葱，在日常的食谱中，常有"菜肴葱、姜、蒜，香味占大半"之说。市场对香葱的需求很大。在城镇郊区的作物布局中，香葱的比例不断增大，所处的地位也逐渐提高。虽然香葱的适应性较广，一年四季均可种植，但由于栽培水平不同，产量高低相差甚远，低的亩产不足1000公斤，高的亩产可达2000公斤-2500公斤。综合各地香葱栽培的经验，特别是集中产葱区的经验，在技术要点上，应抓好以下几个环节。
一、适期播种，调节温度
在4℃-5℃的气温条件下，香葱种子即可萌动，发芽的适温为13℃-20℃，生长的适温为10℃-25℃，最适温度为15℃-20℃。夏季高温时节，可用遮阳网遮盖降温，冬季可用地膜覆盖或在小拱棚中播种，以增温保全苗。选用的种子发芽率要达75%以上，低于50%的种子不宜作种用。
二、精细整地，施肥改土
香葱宜在疏松肥沃的土壤中生长，忌在板结的土壤中生存。播栽香葱之前，地要充分翻晒，尽量压低病虫基数。一般要选用腐熟的有机肥作底肥，每亩施圈肥2000公斤-2500公斤。对于易感病虫的地块，提倡施用能防止重茬障碍的"惠满丰"精制有机肥和化肥精。每亩施"惠满丰"精制有机肥50公斤，或化肥精0.5公斤-0.6公斤。
三、厢面适中，密植浅栽
香葱的厢面不宜过宽过长，一般厢宽0.5米-0.2米为宜，厢长20米-30米为宜。过宽不利于管理，过长不利于排水。无论分株繁殖或育苗移栽的香葱，栽的深度宜浅不宜深，密度宜密不宜稀。移栽深度为6厘米-7厘米，密度为每平方米200株左右。
四、浅水勤灌，薄肥轻施
香葱生育期短、茬数多、转换快。直播苗60-80天上市，移栽苗30-40天上市。定植后要浇水勤灌，既不能受旱，也不能受渍。一般10-15天浇一次水。稀粪水按10%-20%的浓度追施，尿素按0.2%的浓度追施。
五、防除病虫，减少污染
香葱的病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有葱蚜、红蜘蛛、潜叶蝇等。为了减少污染，可选用2%的苏阿或1.5%苏丹等高效低残毒农药杀虫，每亩50克兑水50公斤喷雾。对于病害可选用1:500倍的25%的甲霜灵或1:500倍的70%代森锰锌等喷施。
（来源：《农技服务》2002.11期）
