茼蒿别名蓬蒿、春菊，为菊科一二年生草本植物。以嫩叶嫩茎供食用，营养丰富，并有清血、降压、润肺、清痰的功效。
栽培方式与栽培要点。茼蒿的植株小，生长期较短，多进行直播。在北方地区一般春、秋露地栽培，南方冬季需进行温室栽培。一般简易温室或节能型的日光温室均能生长良好，栽培容易。
冬季温室栽培茼蒿与露地栽培方法差异不大。一般平畦条播，大叶茼蒿每亩用种量2千克，在适宜温度下茼蒿播种后40天即可收获。如果天气寒冷，则需要60多天的生长期。大叶茼蒿可以一次收获，也可以多次采收。冬季进行温室生产时，要注意温度不要太高，土壤温度和空气温度不要太大，以防止秧苗太嫩而腐烂。
（来源：《农业科技与信息》2002.8期）
