早熟品种宁引五号不仅抗病虫能力强，适应性广，而且无论是外观还是内在品质均明显优于我国现有的早熟梨品种，值得推广发展，现将其基本特性介绍如下：
树冠直立，树势强旺，枝条粗壮，硬度中等。萌芽率高，成枝力强，中度短截后一般能形成3-5个中长枝。秋后成熟新梢呈茶褐色。新梢叶片为长卵圆形，平均长度8.58厘米，宽度4.77厘米，有大量的腋花芽。
成花容易，始果期和成熟期早。幼树2-3年生始果，高接树第二年始果。幼树重短截后新梢长度达1米以上，仍能形成大量腋花芽。果实发育期100-120天。在南京地区，7月10日以后开始采收，采收期15-20天。幼树以中长枝结果为主，也有部分短果枝，且连续结果能力强。
在南京地区，该品种盛花期为4月2日左右，与黄花、翠冠、黄冠、黄金和新高等品种相近或略迟。每个花序含有5-8朵单花，花冠为白色，花药呈白色或者略带淡红色。自然授粉的着果率为30%左右，人工用黄冠或黄金花粉授粉的20-40%，但与丰水花粉不亲和。
果实近圆形，果形端正。平均单果重200克，最大可达450克。果梗暗黄褐色，基部肉质化不明显；果梗长2.4-3.1厘米，粗度0.3厘米左右。萼片脱落，萼洼中深，中广。果实表面均匀分布着宽度约1.2毫米的果点，呈乳白黄色，为不规则多边形，与果面平，而萼洼处果点小而细密，果皮薄。不套袋果实底色为黄绿色，表色为黄褐色，向阳面呈红黄褐色；套袋果呈金黄色，果面光滑。果肉乳黄白色，近果皮处显透明状，维管束不明显，几乎无石细胞；肉质细密，酥脆，甘甜，可食率高，略有香气。果心呈阔卵圆形，近中轴中部。套袋果实7月10日采收时，可溶性固形物达12.5%，7月18日采收时达13.5%，7月28日采收时达16%，果汁pH值4.6左右，口感极佳。种皮呈褐色，但种子未成熟。在室温下果实可贮放7天，在低温条件下可放30天以上。
该品种抗黑斑病，对梨锈病也有明显抗性。据南京地区平地果园、山地果园以及徐州地区平地果园试种，该品种能够适应南方高温高湿气候条件，抗涝，抗旱，无裂果现象，采前落果轻。但是，不套袋果实不仅果色偏暗而且成熟前易受鸟类、蝇蚊等危害，因而必须施行套袋栽培。另外，该品种果实发育期短，必须严格疏花疏果，否则果形偏小，且易出现果实大小不整齐等现象。
（210095南京农业大学园艺学院汪良驹等）
（来源：《中国农村科技》）
