近年来，在广东中山、珠海及周边地区杂交尖塘鳢养殖业发展得越来越迅速，对于杂交尖塘鳢苗种的需求逐年提升，促进了杂交尖塘鳢种苗行业的迅速发展。然而，由于一些苗场对亲鱼挑选不严谨，生产不规范、不科学，导致苗种生产能力低，质量良莠不齐，难以实现规模化生产。笔者经过多年研究，通过对杂交尖塘鳢土池规模化苗种培育关键技术的实践总结，以期为杂交尖塘鳢产业健康发展提供技术支撑。
池塘的准备
杂交尖塘鳢规模化生产，不仅需要鱼苗孵化、培育池，还需要饵料生物池。
鱼苗孵化和培育池。面积以3亩～5亩为宜，水深1.0米～1.3米，鱼苗孵化前10天～15天，用漂白粉进行清塘消毒。干法清塘：水深5厘米～10厘米，每亩用4千克～8千克全池泼洒漂白粉；带水清塘：水深0.5米，每亩用20千克～40千克。清塘后3天～4天进水，水深70厘米～80厘米，进水口用80目网片过滤。
饵料生物池。每苗场最好配套2口以上，以面积2亩～3亩，水深1.2米～1.5米为宜，鱼苗生产前20天，用漂白粉进行清塘消毒（用法同上），清塘后3天～4天进水，前期水深60厘米～70厘米，以后每周适量添加5厘米～10厘米，进水口用150目网片过滤。进水后，一次性施用发酵鸡粪100千克/亩，同时用发酵鸡粪挂袋（每亩不少于20袋，每袋约30千克），供适时追肥，以培育大量轮虫。
产卵筒制作
尖塘鳢有在岩穴中或沉木下产卵的习性，需提供产卵筒以供产卵。生产上一般采用白色PVC管（管口直径15厘米～20厘米，长约40厘米），在管的一端钻一小孔，系上一条小绳，平放在池底或吊在水中均可。
集卵和孵化
在水温达到25℃以上时可在亲鱼池投放产卵筒以供亲鱼自然产卵受精。生产上一般在投放产卵筒后的第二天清晨逐个检查，收取粘附受精卵的产卵筒移送孵化。受精卵在产卵筒内壁均匀附着成椭圆形排列。
将附有受精卵的产卵筒移至苗种孵化、培育池充气孵化。每亩投放附有受精卵的产卵筒100个～150个为宜；孵化水温在28℃～30℃经约36小时孵化出膜，再经约48h卵黄囊消失，开始平游，开口摄食。
鱼苗开口与饲养管理
孵化出仔鱼3天后，如果苗池中轮虫数量不够丰富，最好从饵料培育池中收集适量小轮虫进行投喂，之后需视苗池中轮虫的多寡，适时添加保证饵料生物充足。鱼苗培育中后期（一般20天后），待鱼苗长至1.2厘米以上时可改投冰鲜鱼浆、水蚯蚓或活饲料鱼（如鲮鱼花）。投喂冰鲜鱼浆，日投量是鱼体重的12%～18%；投放水蚯蚓，每万尾鱼苗日投放量2千克～3千克；投放活饲料鱼，每万鱼苗需一次性投放鲮鱼花10万尾～15万尾。
水质管理
鱼苗培育前期，每5天～7天添加新鲜水，鱼苗培育中后期，待鱼苗长至1.2厘米以上，习惯栖息池底后，每7天～10天可换水10厘米左右，之后施用乳酸菌等有益微生物。同时注意开启增氧机，保持溶氧4米克/升以上。
鱼苗收捕
待鱼苗主体长至全长3厘米即可进行收捕转入鱼种培育阶段，杂交尖塘鳢起捕率较高，可采用全池拉网起捕或放置网笼排水收捕。
（来源：中国渔业报）
