滁菊是滁州名贵的传统特产，在国内享有较高声誉。它含有挥发油、氨基酸、各种维生素等营养成份，具有清热解毒、明目、活血、防病健身之功效。开发滁菊成了优化农业结构，适应市场需求，增加农民收入的重要内容。现就近几年的研究，将滁菊优质高产栽培技术分述如下：
1、选用优质种苗。优质种苗的标准是：株高70-90厘米，茎杆粗壮、分支多，无病虫，每株有效花80朵以上，花期相对集中，花盘直径4厘米以上，花瓣玉白色，花蕊直径10-15毫米，金黄色。
2、选择适宜土壤。滁菊适宜在土质疏松肥沃的沙壤土上种植，它耐旱怕涝，应选择地势较高、排水通畅的地块和丘陵坡地栽植。
3、整地移栽。栽种地块在冬前耕翻冻垡，春天整地前每亩施农家肥50-100担。施肥后整地作畦，一般畦面宽2米，做到畦面平整，沟深且直，三沟配套。整地后移栽前，应喷施一次旱地除草剂，以控制前期杂草。移栽宜在4月中下旬，当株高15厘米左右，木质化30%以上时拔苗移栽，每畦栽4行，行距40-45厘米，株距25-30厘米，栽植可以沟栽也可以穴栽，栽后浇定根水1-2次。为了促进分枝早发、多发，提高产量，栽前可将苗株顶部剪去5-8厘米。
4、中耕除草。移栽一个月后进行中耕除草，中耕要先浅后深，一般中耕除草3-4次。中期要结合中耕除草进行松土壅根。
5、及时打顶。当第一分枝长到20厘米左右时应及时打顶，控制株高，促进第二分枝早发多发，一般打顶两次。
6、科学追肥。滁菊追肥以土杂肥、粪肥为主，8月中下旬可追施一次多元复合肥，一般每亩追施10-20公斤，以促进花芽分化，提高有效花数。
7、防病治虫。滁菊较少发生病虫害，有时在开花期有蚜虫发生，当每株蚜虫数量达到100头以上时，可用洗衣粉250-500克，配成1%水溶液喷洒。其它病虫害的防治应严格按照技术人员的指导进行。
8、适时采收。滁菊一般在10月下旬采收，当花瓣展开呈玉白色，花心金黄色，直径10-15毫米时采摘，一般采摘2-3次，两次采摘间隔7-10天。采摘应在晴天露水干时进行，以利于加工晒制。采摘的鲜花要及时加工晒制，切不要堆捂。
9、越冬管理。12月底，当植株落叶，茎杆枯黄后，用刀平地将茎杆割去，并中耕培土。翌年2月中、下旬，进行中耕松土，并追施一次人畜粪肥，促进幼苗萌发生长。
摘自《安徽科技报》第2206期
