贵阳市小河区水源充足，土地肥沃，年平均气温15.6℃，夏无酷暑，冬无严寒，适应莲藕生长。该区农林水局从武汉引进莲藕"8143"、"8126"、"8135"三个品种试种，并进行丰产栽培技术研究，使亩产从1250公斤提高到3000公斤，取得了较好的社会、经济效益。现将莲藕栽培技术介绍如下：
一、整地与施肥
1、藕田选择：清明前后选择保水性好且富含腐殖质和泥层较深的粘壤土作藕田。
2、施足基肥：栽植前半月每亩施人畜粪1500-2000公斤或复合肥40--50公斤，绿肥或腐熟猪、牛栏肥5200公斤。
3、平整土地：新开藕田在头年作物收获后需深耕细耙,清除田内一切杂草及残存物，并巩固田埂，栽植前半个月配合施基肥进行耕耙平整。连作藕田每亩施生石灰50--70公斤，或50%多菌灵21公斤进行土壤消毒。
二、种藕选择及消毒处理
选芽健壮、有2-3节，重约0.5公斤以上的亲藕于临栽前起挖，不要损伤顶芽，于种藕梢把中段(子藕第二节后1-2厘米)切断，以防泥水溉入藕孔而引起烂种。耕种前用50%多菌灵500倍液浸种2-6小时，待药液干后栽植。
三、栽培方法与密度
1、栽培方法：平植法是把田水排除后将种藕平放在泥土上,并按入泥中，此法适用于塘及泥深的藕田。而斜植法是在栽植前先在藕田面开10--15厘米深的沟，然后将种藕尖端向下斜插泥中，覆盖稀泥10-12厘米，尾稍露出水面(尾梢不可露出太多，以免被风浪掀走)，此法适用于浅泥层藕田。
2、排藕方式：将种藕顺向梅花形栽植,藕尖向一个方向，顺行稍偏左。靠田埂一行栽植时，应将藕尖朝田中，以免莲鞭穿田板，造成挖藕困难。
3、栽植密度：通常田藕比塘藕密度大，早熟藕比迟熟藕密度大。一般条件下,行距1.5-2米，株距1-1.5米，每只栽亲藕一支或子藕二支，每亩用种藕150-200公斤。
四、藕田管理
1、日常管理：在萌芽生长阶段保持3-5厘米的浅水，随作莲藕的生长发育逐渐增加水层深度，现蕾时水深增至10-15厘米，立夏以后加深至30厘米(水深不能超过心叶),坐藕至采收前应放浅水位至10-15厘米，以促进结藕。白露后保持浅水越冬。
2、合理追肥：对生长不旺的藕田在5-6月份每亩追施腐熟人粪尿1000--1500公斤或10-15公斤复合肥，以促发根。结藕期每亩施腐熟人粪尿1500-2000公斤或复合肥45--50公斤，或尿素20公斤、磷酸钙20-30公斤、硫酸钾5公斤作催藕肥。每次追肥前应排水，施肥1-2天后再灌水。施肥时应选择晴朗无风天气进行，切勿在烈日中施肥。
3、植株调整：5-7月莲藕卷叶时将靠近田埂的莲鞭引向田内，转头时将泥土与藕稍一起拖转，然后用泥土压好，共进行5--6次。转头在中午进行。此外，还应将过分密集的莲藕尽量调整到稀疏的地方。栽植后一个月(立叶满田时)应摘去净浮叶，以减少消耗，使阳光透入水中提高泥温。现花蕾时将花梗折曲，以减少养分消耗。
4、及时除草。栽植半月后(2-3叶时)中耕除草2-3次，立叶盖满田时(5-6叶)停止中耕除草。中耕时先将田水排出，拔除杂草随即塞入泥中，然后灌水。如用化学药剂除草可每亩施50%杀草乳油120-150毫升，或60%叮草胺浮油100-120毫升等撒青或喷雾。
五、病虫害防治
1、虫害防治。莲藕害虫主要有蚜虫、斜纹夜蛾、莲潜叶摇蚊等，可用40%乐果1000倍、1000倍绿维虫满、5%渔骨胶进行喷施。
2、病害防治。藕莲主要有腐败病、祸纹病、叶斑病、白绢病等,其中以腐败病为主，轻者黄叶，重者枯萎而无收获。5-6月(发病期)每亩施用77%可杀得3公斤或10%双效灵剂500%，或络氯铜水剂1500-2000倍，或每亩用1公斤500倍新万生喷施。
六、采收与留种
采收前10天左右将荷叶全部割下(晒干后可作副产品出售)，采收时先排水，然后挖取。留种藕田应选择泥深、泥肥的粘土藕田，种藕应在地下越冬，并保持浅水，以防冻害，第二年栽藕前挖出种藕，随挖随栽。
摘自《农村经济与技术》2001.9期
