一、园址选择。选择集中连片，交通运输方便的地方，坡地果园应选择坡度20°以下，背风向阳的台地、梯地和缓坡地。平地地下水位至少应在1米，做到排灌自如，雨后无积水。定植带有效土层深达80厘米，pH值6.5左右，选择具有团粒结构、肥力良好的壤土或轻黏壤土，黏重、湿渍或地下水位高的土地不宜种植猕猴桃。
二、苗木定植。栽植时间在10月中旬至11月中下旬或翌年2-3月蒴芽前栽植。栽植密度按株行距3米×5米、3米×4米、2米×4米。
山地要挖穴栽植，穴长、宽各1米，深0.6米。将苗木的根系适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正后边填土边轻轻向上提苗，并踏实使根系与土壤密接，栽植深度以根颈露出地面5-10厘米为宜。填土后在苗木周围做直径1米的树盘，浇足定根水。平坝区不挖穴，深翻后作厢高栽，做到高厢低沟，并注意冬季防霜冻。
三、肥水管理
1、科学施肥：施肥方法。猕猴桃施肥方法有土壤施肥、叶面追肥。土壤施肥有环状沟施、放射状沟施、条沟施、穴施等方式。叶面施肥可与酸性肥药混施，以喷叶背为主。
幼龄园施肥。勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。春、夏季以氮为主，夏末秋季以后适当增施磷、钾肥。全年施肥8-10次，随着树龄的增大，施肥深度可适当提高，施肥次数可减少至5-6次。单株年施纯氮100-400克。
成龄园施肥。采果后10月中旬施足量的有机肥，以磷为主，用量占全年的50%，氮用量占全年的10%；萌芽前2月下旬、3月初，以氮为主，用量占全年50%，施后灌水；果实膨大期（第2次生理落果后、5月底至6月初），以钾为主，占全年50%，氮占全年20%，磷占全年25%；花芽集中大量分化期（8月下旬至9月初），以钾磷为主，钾用量占全年50%，磷占全年25%，氮为辅、用量占全年20%。微量元素作叶面喷施，按0.1-0.3%浓度施用。
2、水分管理：果实生长发育期（5月中旬至9月下旬），需有900毫米左右的自然降雨量，否则需人工灌水。冬春干旱的年份，萌芽前结合施肥灌水；夏季暴雨及时排水；秋季出现持续高温、干旱时，若5天无雨应及时灌水，确保高产、优质。
四、整形修剪
1、整形：单主干（高1米左右），2个1级主枝（长1.5米以内）、4个2级主枝（长1.8米以内）8个3级主枝（按结果母枝处理，摘心高1.8-2.0米），2年内完成。
2、夏季修剪：抹去结果母枝上多余的营养枝，因时制宜，合理利用结果母枝基部抽发直立粗壮结果枝和营养枝，在直立粗壮营养枝数量不足时，将其培养成次年的结果母枝；结果枝合理摘心，按结果枝上每1个花蕾保留2-3片正常叶为宜；对直立枝于立秋前后摘心，在细弱处短剪，促使枝条充实及花芽分化。叶果比以5:1为宜。
3、冬季修剪：当年结果母枝留2-4芽重短截，促发营养枝。疏除多余的直立枝，留下的直立枝弧形下拉，等距固定在铁丝上。
五、花果管理
1、人工辅助授粉：收集花粉贮存，晴天早晨收集初开的雄花，连同花冠、花萼一并采下来，薄薄摊晾在通风阴凉处自然晾干，约经6-8小时后，花粉囊破裂，筛出花粉，集中贮存在通风阴凉处待用。
常用授粉方法一是用毛笔沾上花粉，直接沾在雌花柱头上；二是配制花粉液（1克花粉、20克白糖、400克水），充分摇匀后喷雾喷涂柱头。
2、疏果：疏小果、伤果、偏斜果和病虫果，留大果、正常果。每结果枝最多留果3-6个。
3、果实套袋：套袋适期为6月上、中旬。套袋前应根据当地病虫害发生情况对果园全面喷药1-2次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的专用纸袋。果实采收前10天左右摘袋。
六、病虫防治
1、主要病害的防治
花腐病：萌芽前喷施1次1%石灰等量式波尔多液，萌芽至花期喷施100毫克/升农用链霉素防治。
熟腐病：坐果后用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%的敌菌丹1000倍液。
根腐病：重剪地上部叶蔓，晾窝排湿，刮除病菌，伤口涂药（用50%甲基托布津或65%代森锌50-100倍液），土壤消毒，回填沙土。
2、主要虫害的防治
金龟子：清除苗圃和果园周围杂草，破坏其生活环境，可彻底防治。在树上群居危害时，敲打震落后捕杀，开花前2-3天，树冠喷施50%辛硫磷乳剂700-1000倍液，谢花后每隔10天左右喷1次，连喷2-3次。
蚧壳虫：冬季刮除或喷布5波美度石硫合剂，4月下旬至5月上旬若虫孵化盛期，喷25%喹硫磷600-1000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或40.7%乐斯本800-1500倍液及时防治。
叶蝉：应在若虫期进行防治，常用药剂有80%敌敌畏800-1000倍液，或10%吡虫啉2000-3000倍液喷雾防治。
（来源：《果树实用技术与信息》2004.10期）
