一、选用良种，精选种薯
种薯的选择要根据具体的用途来定。一般选择抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少的优良品种。目前的紫薯品种主要有紫薯王，新紫、凌紫、群紫一号、京薯6号、渝紫263、烟紫176、紫罗兰、济黑等。其中的鲜食品种“宁紫薯1号”、“宁紫薯4号”，用来加工的加工品种“日本绫紫（农林47）”，兼用型品种“鄂薯8号”、“山川紫”。选择种薯要求无病虫害，薯块大小为100-250克。选好种子后，做干燥处理后喷施新高脂膜800倍液，能驱避病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
二、盖膜早育，培育壮苗
选种育苗是紫薯栽培的重要阶段，紫薯育苗可采取“两段育苗法”。第一阶段于3月中下旬左右，在棚内作1.2米宽，20-30厘米高的苗床，在苗床上挖深15-20厘米，床底铺一层有机肥，土杂肥与牛栏粪草都可以，并泼浇人畜粪尿后覆土。一般薯苗以横斜插为好，要注意分清头尾，不能倒排。新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。排种的密度以薯块间隔2-3厘米左右为宜。种薯排好后覆土，做到上平下不平，种薯不接触牛粪草，覆土到不见种薯就好。随后覆盖薄稻草，用清粪水浇透整个苗床，然后扣棚增温保湿；第二阶段在4月上中旬左右，当苗高5-7厘米时，分苗移栽，株行距为35厘米×70厘米，并覆盖小拱棚，继续保温育苗。育苗期间，注意通风防烧苗，追肥促生长。育苗的过程中，要适时剪栽。到芽苗长到20公分以上时，开始剪栽，秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理，能够有效防止苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，保护根尖根鞘，缩短缓苗期，快速适应新环境。
三、整地作埂，施足底肥
紫薯适合在地势较高，排灌方便的地块种植，土壤最好疏松肥沃，有机质较高的砂壤是最好的。深翻作埂，埂宽40-50厘米，埂高25-30厘米，埂距66-86厘米。整地的过程中，施足基肥。一般每亩施腐熟的鸡粪15-20担、复合肥20-25公斤、硫酸钾l5公斤，鸡粪全部耕前撒施，化肥在作埂时沟施，并顺沟每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂2-2.5公斤，以防地下害虫。
四、适时早插，合理密植
育好苗，适时移植，遇干旱时应及时浇水。一般以5月中旬至6月上旬栽插最好，一般单行栽插，株距30-35厘米。紫薯每亩适宜栽插密度为3000-3500株。栽插时间最好选择在阴天土壤不干不湿时或雨过天晴土壤水分适宜时进行，晴天气温高时宜于午后栽插，大雨天气不能进行栽插，防止结成柴梗。
五、加强管理，适时控苗
紫薯栽培要做好田间管理。根据作物需要进行适时的中耕除草，结合中耕培土扶垄，合理浇水，及时提滕、抓松、扯断根毛，提滕时不要打乱方向，仍放回原处，提滕后喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，提高产量。同时还要注意病虫害防治。紫薯病虫害较少，但不能麻痹大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药的有效成分率。田间害虫主要有大螟、卷叶虫，用农保丁等及时扑杀。紫薯病害多发于夏季高温多雨季节，在发病初期用大生M-45、多菌灵等药剂防治。在防治病虫害时，要早期防治，禁用高毒、高残留农药，提高紫薯商品品质。植株生长过程中要及时追肥。如果基肥较足，生长前期可不追肥，相反，插后10天左右结合第一次除草追施提苗肥，可淋稀人、畜尿水或沼气水一、二次。40-50天后结合中耕，追施结薯肥。生长60天后进入薯块膨大期后，不可再追肥。植株长到一定程度，要注意控苗和打顶。薯蔓长到80厘米时要及时打掉主蔓的顶芽，促发侧蔓，使养分下送结薯，同时拔除杂草。一般在7-8月，结合除草可提藤1-2次，防止结不定薯，确保产量。注意只需提藤，不能翻藤，8月中旬后要停止提藤。
六、适时收获，确保质量
紫甘薯收获过早，会显著降低块根的产量，收获过晚，块根常受低温冷害的影响，耐贮性大大降低。因此，必须适时收获。一般在10月中、下旬，当日平均气温降至15℃时，茎叶生长和薯块膨大停止，即可开始收获，最迟到降霜之前收获。选择晴天无雨的天气收获紫薯，以免薯块上有较多泥土，影响商品外观。
（来源：余姚市农业信息网）
