红薯，又名甘薯、红苕、地瓜、山芋、番薯，是一种良好的粮、菜、饲三用作物。甘薯的藤、块根及其副产品均能作饲料用，是难得的好饲料。
一、块根
每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位，是一种优良的多汁饲料，也是很好的能量饲料，各种家畜均喜食，最宜喂肉猪。方法是将其煮熟，按15-20公斤熟薯掺1公斤浓缩饲料(粗蛋白质≥34%)搅匀喂肉猪，效果和全价配合饲料相同，但饲料成本比配合饲料低得多。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好。块根腐烂或有黑斑病的应挖坑深埋、严禁人畜食用。
二、红薯粉渣
红薯常用来提取淀粉，提取淀粉后的渣即为红薯粉渣。其养分含量约相当于0.17个玉米单位。红薯粉渣的水分含量约76%，所以极易酸败，应及时鲜喂。日喂量：奶牛10-30公斤、猪3-10公斤。喂猪时应注意补充蛋白质饲料并煮熟，和其他饲料掺着喂。喂量不超过总饲料量(均以干物质计)的30%。如鲜食一时喂不完有酸败危险时，可将红薯粉渣中均匀掺人适量糠麸，将含水量调至70%，单独或与其他青绿饲料一起青贮后再喂家畜。
三、红薯藤
红薯藤柔嫩多汁营养丰富适口性好。每单位红薯藤相当于0.05个玉米单位。利用方法，一是鲜喂，打浆或切碎后生喂。喂奶牛每月用30-40公斤/头，喂猪3-15公斤/头，喂鹅每日0.5-2公斤/只。二是青贮后喂。方法是在霜前割下甘薯藤，切成3厘米以下的短截，将水分晾至70%左右，装入水泥池或厚塑料袋中逐层压实后密封，20-30天后即可开窖使用。
（来源：河北农民报作者：山东省东平县王桂香）
