黄金梨1996年引入我国。该品种果实圆形，平均单果重400g，最大500g，果皮金黄色，果汁多，果核极小，可食率高达95%，果皮薄，果点大且稀少，果肉白色，石细胞极少；口味甜且有香气，品质极佳；果实9月中旬成熟，常温贮存30天。现将其优质丰产栽培技术介绍如下，供生产者参考。
一、定植
建园要求选用壮苗，苗高最好达到80cm以上，根系要具备4条以上长20cm左右的水平根，无病虫害，嫁接部位愈合良好。株行距以2m×4m为宜，亩栽83株，定干高度70cm，南北行。土质要求以壤土、沙壤土为宜。
由于黄金梨无花粉，栽植时应配置授粉树，品种宜选用新高、丰水、二十世纪、爱宕、绿宝石、大果水晶等，授粉品种不少于2个。
二、土肥水管理定植时按每亩施优质腐熟厩肥4000-5000kg，并掺入70-80kgN、P、K复合肥；生长期追肥按每亩施50kg磷酸二铵、40kg硫酸钾复合肥，时间在5月底6月初；8月上中旬结合树体发育情况酌情追肥1次，每株施0.5-0.8kg果树专用复合肥；叶面喷肥宜选用0.3%尿素、0.3%-0.5%磷酸二氢钾、600倍氨基酸钙肥等，每隔10-15天1次。干旱地区可采用树盘覆草，每年覆草厚度为20cm，年年覆，不间断，不深翻，以保护浅层根系，提高早实丰产能力。灌水应重点抓住萌芽、幼果膨大、采前、越冬等几个环节。黄金梨在成熟期如遇干旱、高温会引发成熟期滞后及品质下降，因此尤应注意采前水的灌溉。
三、花果管理该品种成花容易，一年生甩放枝条上的叶芽大部分可转化为花芽，生产中除配置授粉树外，还要进行人工授粉及放蜂。人工授粉可采取点授、液体喷授；放蜂可选用密蜂和日本角额壁蜂，一箱蜜蜂可确保1亩左右梨园的授粉效果，坐果率可提高20%左右；角额壁蜂每亩仅需80-100头，坐果率可以提高35%。坐果后应于5月底进行套袋，套袋前喷70%甲基托布津十灭多威1200倍。套袋可使果面洁净，减少农药残留，防虫鸟危害，防果面擦伤，但也易导致黄粉虫的发生。为防治黄粉虫，套袋前将沾有硫磺的棉花缠在果柄上，再行套袋，即可降低其发生率。
由于黄金梨果个较大，留果过多会导致果个变小，也会造成树体衰弱，所以应合理负载。疏果在套袋前20天内完成，一般按20-30cm左右留1个果，若按叶果比应按50-60片叶留1个果。在具体操做中应按旺树多留、弱树少留、下垂果多留、背上果少留或不留的原则进行。
四、整形修剪
树形宜采用多主枝自然形或纺缍形。定植第1年定干后往往只发出1-2个枝条，应进行摘心，促发分枝，摘心的时间一般在5月下旬至6月上旬；秋季木质化前拉枝开角，当年冬剪应疏除竞争枝，徒长枝、背上枝、交叉枝等；主干适当短截，其余枝尽量轻截或不截，增加枝叶量。幼龄树表现成枝力强，故一般应少截、多疏。生长季节由于黄金梨叶片大、厚，枝条较脆，风大易折断，应及时吊、绑，避免被果压断或被风折断。对于结果枝的培养应采取先放后缩的办法培养，以利形成大量的短果枝群。
五、病虫害防治
黄金梨其主要病虫害有轮纹病、梨木虱、蚜虫、螨类、梨小食心虫等。防治措施重点应抓住以下几条：
1、冬剪时剪除枯死、病虫枝，清扫园内枯枝、落叶，并加以烧毁。
2、早春应刮除老树皮及糙皮，并用50倍菌毒清涂干。
3、花芽萌动前喷波美3-5度的石硫合剂+100倍五氯酚钠。
4、6月上旬开始每隔15-20天喷1次杀菌剂，常用药剂有1:2:200波尔多液、50%多菌灵800倍、70%甲基托布津1000倍、12.5%速保利3000倍。
5、对蚜虫可以选用10%吡虫啉5000倍、30%高渗多威2000倍交替使用；对梨木虱可在花前花后、7月中旬各喷1次1%爱诺虫清4000倍，并可兼治螨类、金纹细蛾；对梨小食心虫可以在4月下旬、6月中旬分别喷1次40.7%乐斯本3000倍液、20%杀铃脲6000倍；对二斑叶螨、红蜘蛛可用20%扫螨净3000倍+20%螨死净2000倍防治。
摘自《果树实用技术与信息》2001.3期
