养殖业在未来五年的前景如何？
XX先生：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
据《中国畜牧报》报道：入秋以来，全国市场上的猪肉、禽肉、禽蛋价格逐步上扬，几年来的市场低迷局面基本结束。目前，北方的生猪价格已由上半年的3元／斤上涨到4元／斤的水平，鸡蛋价格已稳定在2．5元／斤以上。在华南市场上，饲养一头猪的毛利已达到100元左右，黄鸡的销售价格、销售量均呈良好态势，土鸡价格已达到6．8元／斤，非典对养禽业所造成的经济损失已基本得到弥补。
在饲料供应方面，虽然玉米、豆粕等饲料原料的价格有大幅度上升，但是，在饲料工业生产能力严重过剩的基本形势下，饲料产品供大于求的局面依然存在，从而饲料原料价格的上涨并不能造成饲料产品价格的相应提高。这样，养殖业的利润水准得以大幅度上升，并已经带动补栏积极性的提高，仔猪、禽苗价格均已达到较高价位，据广东温氏集团反映，黄鸡鸡苗价已达到2．5元／只。
此次畜禽价格大规模地反弹，主要是基于几年来畜禽业扩张速度的减缓，并以非典时期畜禽生产的进一步压缩为契机，使得国内肉蛋市场供求关系发生了根本变化。因而，估计目前的畜禽产品高价位将能够维持到明年春节后。
就明年畜禽产品的价格走势而言，畜禽生产的猛烈扩张虽然将使供大于求的局面再度出现，行情因此回落，但是，由于目前饲料成本的增加，一方面限制了养殖户扩大生产的势头，另一方面将使畜禽产品整体价位不至于过分回落。然而，必须注意的是，玉米、豆粕的价格上扬并不单纯是市场的偶然波动，而具有更长远的意义。就谷物生产而言，自2000年以来，粮食年产量持续递增的势头已大幅度减缓，而谷物的消费量却继续保持了稳步增长的势头，由此，国内的粮食储存已减少很多，粮食供求关系正面临重大的变化，如果明年粮食种植面积没有较大的增长，则明年饲用谷物的价位将可能出现更大幅度的波动。因此，明年养殖业的经营效益将面临更大的压力。对于使用预混料、浓缩料而自己拥有谷物资源的养殖场(户)而言，明年的经营效益有望看好。对于依赖全价料供应的养殖场(户)而言，饲料成本的上涨将对其经营效益构成严重威胁，尤其对养猪户来说，目前一吨猪料价格已上涨了100多元，如果生猪价格回落，则现有的利润水准将很容易大幅度下降。
鉴于养殖业以散养为主的局面，明年养殖业的经营效益总体看好，而在广东等依赖进口谷物的地区，养殖业应针对明年谷物行情再度上涨的可能性，做好充分的准备。
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