南瓜和北瓜最大的区别就在于，它们所含营养的成分，南瓜中是含有丰富的多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养价值更加的丰富一些，而北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，可以促进肠胃蠕动、加快人体新陈代谢，提高人体免疫能力，并有一定的保护眼睛的功效。
南瓜和北瓜不是一样的，南瓜是堇菜目葫芦科的植物，又叫倭瓜、番瓜，而北瓜是属于葫芦目葫芦科的植物，又叫可以它为笋瓜、大洋瓜。
南瓜简介
南瓜是一年生的草本，它的茎有卷须，叶圆心脏形，夏日叶腋开合瓣单性花，黄色，花后结大浆果，果实是扁圆形的，皮外有棱，一般可供煮食，而它的种子有驱绦虫的效用。
北瓜简介
北瓜一般指的是笋瓜，它的茎是比较粗壮的，而且具有白色的短毛，叶柄是圆柱形的，而北瓜看起来是比较长的，形状是U形的，有一些弯曲，此外北瓜原产地是在南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地。
南瓜和北瓜区别
南瓜和北瓜最大的区别就在于，它们所含营养的成分，南瓜中是含有丰富的多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养价值更加的丰富一些，而北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，可以促进肠胃蠕动、加快人体新陈代谢，提高人体免疫能力，并有一定的保护眼睛的功效。
