红茶品种是比较多的，例如照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、金骏眉、东江楚云仙红茶等，而红茶是用茶树的新芽叶，所以一般采摘1芽2-3叶，并且茶叶的老嫩度要一致，此外红茶多为暗红棕色，有金黄色、毛状芽，形状多为条状、颗粒状，浸泡之后茶汤色泽红亮，并具有香气。
红茶采摘季节从每年的3月-11月开始，以春夏采摘为主，而且红茶是用茶树的新芽叶，所以一般采摘1芽2-3叶，并且茶叶的老嫩度要一致，此外红茶多为暗红棕色，有金黄色、毛状芽，形状多为条状、颗粒状，浸泡之后茶汤色泽红亮，并具有香气。
红茶品种
红茶主要是产自我国，而我国的红茶品种也是比较多的，例如照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、金骏眉、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，都是比较常见的红茶品种。
1、祁门红茶
祁门红茶有红茶皇后的美称，它的茶叶外形条索紧细、匀齐，苗秀显毫，色泽乌润富有光泽，茶叶清香持久，汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。
2、正山小种
它是世界上最早的红茶，可以称为红茶鼻祖，它的外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，成品茶味道醇厚甘爽。
3、金骏眉
它是高端红茶的代表，它的外形细小紧密，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨匀整，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口比较甘爽。
4、银骏眉
银骏眉是可遇不可求之茶中珍品，它的茶条索紧结均整，茶叶银灰色为上，金黄带红为次，叶底明亮，汤色橙黄透亮，入口甘爽醇厚，略带桂圆味。
5、百瑞香
百瑞香是属于正山小种的红茶，多用百瑞香制为乌龙茶，直到后人将它制成白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。
