我省哪里有种鹅供应？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，建议您直接与下列单位联系：
1、联系单位：合肥富安集团良种白鹅场
联系人：张学道张宇
联系地址：皖合肥市合六路188号
联系电话：0551-53833585388444
2、联系单位：合肥种鹅场
联系人：陈楚宁
联系地址：合肥市蜀山镇井南大道南新庄
联系电话：0551-4291008
效益分析：目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的年需求量在8亿～9亿只，而全国的饲养量仅有6亿只左右。据预测，上海年需要鹅2000万只，广州年需要7000万～8000万只，广西也在7000万只左右，香港每天就需要10万只。在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1％上升到4％，而猪肉则由10年前的85％下降到67％，今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。在国际市场上鹅肉的需求量也明显呈增长趋势。
在鹅绒方面，全世界每年总产量5万吨左右，中国总产量为3万吨，其中有2/3用于原料或制品出口，每年创汇10.5亿美元。鹅绒在国内外市场上一直是抢手货，而且一段时间以内不会出现供大于求的局面。
鹅肥肝也供不应求。法国是最大的鹅肥肝需求国和鹅肥肝制品的出口国，法国市场上的年贸易量约为7000吨，其中本国生产约5400吨，需要进口1600吨左右，主要来自匈牙利、以色列、波兰等国家。法国国内鹅肥肝消费量是4400吨，向其他国家出口销售约2600吨。
据调查，除法国作为消费大国外，日本最近也掀起了鹅肥肝的消费热潮。有关专家认为，日本在几年后将成为世界鹅肥肝消费第二大国，美国、加拿大、澳大利亚、韩国等国家也加入鹅肥肝消费行列。随着中国市场需求的变化，鹅肥肝的消费也将迅速增加。
一、农村养鹅存在的问题
(一)品种退化严重
长期以来，农村养鹅业中自然交配和近亲繁殖现象十-分普遍，由于饲养品种单一，长期得不到捉纯复壮，导致"土鹅"生长发育缓慢，饲料转化率低，饲养周期长，经济效益低下，70～80日龄的"土鹅"体重仅达到2．0～2．5公斤，严重抑制了农村养鹅业的发展。
(二)饲养管理技术落后
目前，农村养鹅规模一般在每户30～100只左右，饲养方式大多以放牧为主，根本谈不上补饲。在调查中发现，有70％的养殖户盲目饲养，圈舍破落，卫生条件较差，缺乏养殖技术和防疫知识。
(三)重药物治疗，轻预防工作
日常的环境控制和正确的免疫程序是保证鹅群健康生长的基础，畜牧业"防重于治"的观念在农村没有深入人心。在实际生产过程中，很多养殖户对"防"不重视，很少将钱花费在消毒、预防性用药和购买高质量的疫苗上，仅将疾病的控制寄托于药物治疗，基本处于一种不生病不治疗的状态。
(四)盲目滥用药物，免疫接种不合理
在调查中了解到，目前部分养殖户在饲料中盲目用药、滥用药现象十分严重。有的养殖户还自作主张加大剂量，或长时间大剂量地使用抗菌药物，更有人随意将几种药物混合使用，降低了药效。同时由于目前疫苗市场不规范，致使部分贪图便宜的养殖户购买使用无效和劣质的疫苗，造成免疫失败。
二、发展农村养鹅业的对策
(一)引进优良品种，保持合理结构
引进国内外一些优良品种，如太湖鹅、狮头鹅和朗德鹅等，对本地鹅进行品种杂交改良，充分利用杂交优势。饲养良种鹅要比饲养"土鹅"的效益高40％～60％。如扬州鹅耐粗饲，抗病力强，生长快，80日龄体重可达3．5～4．0公斤；并且种鹅产蛋多。四季鹅个体大，生长快，耐粗饲，抗病力强。并且有四季产蛋、自己孵化抱窝的特点，具备了使雏鹅均衡上市的优点。
(二)适度发展种草养鹅，发展高效农业
鹅是以吃草为主的水禽，发展养鹅需要大量的青粗饲料。利用天然饲草资源，配给少量精料，开展放牧养鹅，既符合鹅的生活习惯和营养需要，又能降低成本；但是在大规模发展养鹅或饲草匮乏的地方，光靠野生杂草无法满足需要时，可以调出部分土地用来种植鲁梅克斯、菊苣等肉鹅喜食的优质牧草。
(三)革新生产技术，实现全年饲养
随着生活水平的提高，人们提出了常年食鹅的消费需求，传统的养鹅业主要集中在春季孵化，夏秋上市。由于科技进步，饲养冬鹅的有关难题也得到了解决，田此，今后要发展肉鹅的常年饲养，实现肉鹅的均衡上市。
(五)加强疫病防治
遵循“预防为主，防重于治”的原则，将疾病消灭在萌芽状态
(六)发展经纪人队伍
当前，鹅的交易还是以市场零售为主，市场流通不畅。各地应该积极培育经纪人队伍，利用经纪人灵活准确的信息，及时进行生产决策，以调整淡季和旺季的价格差。
以上内容和建议，仅供参考。
