奶牛的饲草，有没有新的高产品种？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
许多种牧草都可用于奶牛饲养。奶农在选择种植牧草的时候，除了要考虑牧草的营养价值，还要考虑不同牧草对土壤和气候条件的特殊要求。
现将经国家验收鉴定合格的优质高营养牧草提供给您，请您根据本地的环境选择种植：
墨西哥玉米
从墨西哥引进，为一年生禾本科饲用植物，株高3米左右。每年的3～6月份均可播种，南方地区可四季播种。每月可割一次，亩产鲜草2～3万公斤左右。墨西哥玉米营养价值高于普通食用玉米。含干物质86％、热能3456大卡/公斤、粗蛋白13.8%、粗脂肪2％、粗纤维30％、无氮浸出物72％。适宜各类食草畜禽、鱼类食用。
蛋白草（又称籽粒苋）
从美国引进，一年生草本苋科植物，株高3米。每年的3～8月份均可播种，年割4～6次，亩产鲜草2～3万公斤以上。含干物质88.7%、粗蛋白26%、粗脂肪1.6%、粗纤维12%、无氮浸出物35～45%、热能3700大卡/公斤。适宜各类畜禽、鱼类食用。
香槟草（又称串叶松香草）
从法国引进，多年生草本菊科饲用植物，生长期为12年，株高3米。年可割4～6次，亩产鲜草2～3万公斤左右。春、秋季均可根植或播种。对土壤要求不严格，因其根系大，入土深，利于水土保持，在荒山、坡地、低湿地、弃耕地、沟旁、宅边等都可种植，在－38.6℃～42℃的温度范围均能正常生长。干物质含能量3448大卡/公斤，含蛋白质18.5%、粗脂肪3%、消化率为90%，适宜各类畜禽、鱼类食用。
酸模饲料菠菜（又称高杆菠菜、鲁梅克斯等）
从乌克兰引进，系多年生肉质宿根草本植物。具有耐盐碱、耐寒、耐旱的特性。栽培一次可维持高产约10年左右，每年收割2～3茬，一般每茬每亩鲜草产量5000～7000公斤，平均亩产鲜草2～3万公斤。可直接作为青饲料，其中粗蛋白含量28～30%。并含有动物体内所需的18种氨基酸及有机铁、硒、碘、维生素等，具有较高的饲用价值。适宜猪、牛、鱼等多种畜禽。
欧洲菊苣
从欧洲引进，多年生草本菊科植物，株高2米，生长期为15年。年可割4～6次，亩产草量2万公斤，每年春、秋季均可播种或根植。干物质含蛋白23%、粗纤维19%、粗脂肪5.3%、无氮浸出物35%～42%、粗灰粉12%、钙1.31%、磷0.53%。适宜各类动物食用。
多年生黑麦草
原产于西南欧、北非及亚洲西南，为禾本科黑麦草属草本植物，株高80～100厘米。最适宜秋播，于9～11月份播种，也可春播。年可刈割3～4次，亩产鲜草3000～4000千克。茎叶干物质中含粗蛋白17%、粗脂肪3.2%、粗纤维24.8%、无氮浸出物42.6%、粗灰粉12.4%，其中钙0.79%、磷0.25%。各种家畜均喜食，是饲养马、牛、羊、猪、禽、兔和草食性鱼类的优良饲草。
紫花苜蓿
紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物，株高30～100厘米。播种一般分为春播、夏播和秋播。每年可刈割4次，一般亩产干草600～800千克，高者可达1000千克。1公斤优质紫花苜蓿草粉相当于0.5公斤精饲料的营养价值。干物质粗蛋白含量为15～25%，比玉米高1～1.5倍。开花期鲜草干物质含粗蛋白质18.6%、粗脂肪2.4%、粗纤维35.7%、无氮浸出物34.4%、粗灰粉8.9%、其中钙1.09%、磷0.37%。苜蓿适口性好，各种畜禽均喜采食。
高丹草
高丹草是高粱与苏丹草杂交而成，是一年生牧草，株高180～370厘米。可广泛种植于东北、西北、华北及长江以南地区。4～6月均可播种。早播总产量高，晚播总产量低，亩产鲜草可达3～5吨。鲜草中含粗蛋白3.54%，粗脂肪均高于双亲，含糖量也较高。它既保留了饲用高粱植株高大、糖分含量高的特性，又汲取了苏丹草叶量丰富，木质素含量低的优点，消化率和适口性大大提高。适宜青贮，可以用来饲养牛、羊、兔、鱼等。
百喜草
百喜草为禾本科雀稗属多年生植物，暧季型草种，原产于拉丁美洲。能耐－10℃的低温，是亚热带草种中抗寒性较强的品种之一。具有强劲的单枝匍匐茎，能形成稠密的草皮，发达的根系可以有效地限制其它杂草的浸入，耐践踏性好，可被修剪到5－8厘米。是公路、铁路、河塘、渠岸固土护坡，环境绿化的最佳建群草。百喜草适口性良好，适合调制青干草，牛、羊、兔、鹅、鸵鸟、鱼均喜食。用作绿肥改土效果显著，果园种植百喜草3－5年，有机质增加45.8%～145%，土壤变得松软、肥沃。
一年生黑麦草
一年生黑麦草又称多花黑麦草、意大利黑麦草，是禾本科黑麦草属一年生或越年生草本植物，株高100～120厘米。一年生黑麦草种子在13～20℃时萌发速度快，利用冬闲农田种植时，可在晚稻收获后采用稻底寄种或翻耕撒播法播种，适于气候温凉湿润地区栽培。我国南方各省可以利用冬闲农田、池塘周围以及沟渠边等水肥条件较好的地方，秋末适时播种，冬春季刈割利用。该草富含蛋白质，纤维少，营养全面，适口性好，各种畜禽、鱼、鹿、兔均喜食。
无芒雀麦
无芒雀麦为禾本科雀麦属，多年生牧草，株高100～150厘米。能连续利用6年。在我国北方种植时，干草产量可达1000公斤/亩以上。适宜在冷凉干燥的气候条件下生长。不适应高温、高湿环境，是适宜寒冷干燥地区种植的牧草品种之一。我国西北、东北、河南、内蒙古、安徽、陕西、山西、甘肃、宁夏、新疆、西藏等地区均可种植。其适口性好，营养丰富，各种家畜均喜采食。
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