阜阳地区适宜发展的种养殖？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
据省农业科学院水产研究所所长、研究员汪留全介绍，今年虾类产品市场看好。
水产养殖的虾类产品种类繁多，目前在我省已形成养殖规模的主要是青虾、龙虾和南美白对虾。
青虾是我省传统的养殖对象，青虾从放养到起捕上市只需3－4个月时间，养殖周期短，见效快。由于青虾的品质优良，深受消费者的欢迎，其商品虾的市场价格也一直持续走高，2005年青虾的市场价格一直稳定在每500克20～30元。另外，青虾是广温性养殖对象，在我省能自然越冬，所以青虾的养殖及商品虾的供应不受季节性的影响。现在我省青虾养殖的产量不高，一般单季亩产在50公斤左右。为了改变池塘青虾养殖单产偏低这一现状，他建议养虾户采用一年双季养虾、投喂全价颗粒饲料等技术措施，以取得较好的经济效益。
龙虾，又名克氏螯虾，龙虾养殖是近几年发展起来的新兴产业，近年龙虾产业已经成为合肥市养殖业中最为完整的产业链条，目前全市龙虾经济的总规模已达10亿元以上。龙虾味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐。近年来，龙虾不仅在国内成为畅销水产品，其整虾、虾仁、虾黄等出口也迅速增加，所以龙虾养殖具有广阔的市场前景及较好的经济效益。汪留全透露说，与青虾相比，养殖龙虾能获得较高的单位面积产量，目前龙虾的养殖水平，一般亩产量在400公斤左右，2005年龙虾市场价格也一直稳定在每500克5～8元。
南美白对虾是近几年引进的一种热带虾类，它在我省不能自然越冬。南美白对虾在我省具有广阔的市场前景，就合肥市而言，每年的供应量在2500吨左右，主要是从南方调入，我省自供能力仅为1/5，所以在我省发展南美白对虾的养殖具有较大的空间。养殖南美白对虾投入高，风险高，效益高，养殖的技术含量也较高。汪留全告诉记者，我省凤台县南美白对虾的养殖具有一定规模，平均亩产量在500公斤左右。2005年南美白对虾销售旺季（8～10月份）的市场价格为每500克10～12元，而南美白对虾每500克的养殖成本为6～7元，其养殖效益非常可观。
另外，据省畜牧技术推广总站副站长、推广研究员李赛明介绍，我省市场前景较好的畜禽种类主要有：杂交肉牛、奶牛、肉羊、肉鹅、瘦肉型猪、优质家禽。
据“农村大众”杂志的文章介绍，瓜果蔬菜发展前景较好。
无核瓜果品种：无核瓜果没有瓜籽、果核或果核为可食性的软核。这样省去了吃瓜果时需往外吐瓜籽或果核的麻烦。
此类瓜果有：无核桃、无核梨、无籽黄瓜、无核葡萄和无籽西瓜等。
多季瓜果蔬菜品种：随着科学技术的飞速发展，如今，一年两熟、三熟或多茬栽培的瓜果蔬菜新品种层出不穷。如：双季板栗、双季花生、双季红薯、三季绿豆和多季种植的甘蓝等。这两次果实成熟上市均填补了市场的空当，且成熟晚又耐贮藏。因此，推广和开发前景广阔。
富含稀有元素的瓜果蔬菜品种：近年来，含有人体必需的矿物质或微量元素的瓜果蔬菜新品种前景无限广阔。如：微量元素硒，被称为“生命奇效元素”、“抗癌核武器”。经过叶、茎处理的“富硒大葱”是一种具有抑制全体瘤细胞分裂，提高肌体免疫能力的营养型大葱新品种。
特色瓜果蔬菜品种：即在颜色、品质、产量、成熟期、适种区域等多方面异于普通瓜果蔬菜的新品种。此类品种具有特有的颜色或形状等独有的特点。如：果实的颜色、味道、品种像花生却如稻子一样生长的“花生稻”，一问世便博得世人的青睐，种子价格高达4000元～6000元/公斤。
全身是宝的瓜果蔬菜品种：即根、叶、茎、果实等每一部分都有食用和开发价值，或瓜果蔬菜的菜、籽能兼用，或既可作水果又能作蔬菜用，集营养、保健、食用等多种功能于一体的瓜果蔬菜。此类瓜果蔬菜品种有：具有粮、菜、药用功能，抗性强、适应性广、地下部为薯块、地上部为蔬菜，产量高、品质优的珍贵红薯新品种———菜薯；菜籽兼用的南瓜；水果兼蔬菜用的红洋梨等，因该类瓜果蔬菜利用率高，所以经济效益好，开发前景广阔。
高产优质瓜果蔬菜品种：利用农业高新技术研制培育出的高产优质的瓜果蔬菜新品种，市场前景很好。此类瓜果蔬菜，如：利用大棚种植的大棚樱桃；又如利用农业高新技术培育、生产的三果仁，亩产高达1000余斤，是普通品种产量的2～3倍。
以上内容和建议，仅供参考。
