断喙和捕捉对鸡是强烈的刺激，若断喙刺激的强度过大或持续时间过长，超过鸡体的生理耐受能力，就会导致鸡生理生化反应紊乱，使其对饲料的利用率降低、生长发育受阻、产蛋率下降、产蛋异常，严重的会因内脏器官出血、变性而致死。因此要尽量避免断喙应激。
及时断喙雏鸡断喙的适宜时间为7~10日龄，断喙时下刀离鼻孔至少要有2厘米，如果等到雏鸡更大时才断喙，应沿喙轴垂直，在全长近鼻孔处的1/3部位下刀断喙。如有必要，6周龄时再断喙一次，永久阻止喙的进一步生长。而部分农村养鸡户常常在鸡30~60日龄才断喙，这时喙已基本长成，血管和神经丰富，会使断喙难度大，对鸡体的应激大，严重影响鸡的生长发育，是养鸡效果不佳的重要原因。
准确断喙断喙力求准确、熟练，其次才是速度。断喙时应将上喙切除1/2，下喙切除1/3，注意切口的角度。一般来说，在7~10日龄断喙宜采用直切，在6周龄时断喙可将上喙斜切、下喙直切。烧灼时要将切刀在喙切面四周滚动以压平嘴角，这样可阻止喙外缘重新生长。调查发现，切喙时如不将喙周压平，有5%~10%的成鸡会重新长出尖喙，不得不再次修剪，加大应激。将免疫接种和断喙同时进行是不可取的，因为这样做会加大应激。此外，过度断喙会造成废鸡，而断喙不足会造成啄肛、啄毛，导致死亡率升高及饲料的浪费。
做好断喙准备和后续工作断喙前后5天，在鸡的饮水中添加维生素，能减少断喙时流血，同时对鸡以后的毛色光泽亮度、抗病能力均有改善。断喙后还须保证食槽、水槽充足，避免鸡断喙后因采食、饮水困难而影响生长。断喙后3~5天最好喂粉状饲料，两周后伤口愈合，才能饲喂粒状饲料。断喙后槽内饲料和饮水的深度为6厘米左右，同时在其饮水中添加抗生素，防止断喙后细菌感染。（罗仁杰高怀涛）
（来源：河南科技报）
