每一个水产工作者都会碰到死鱼的事情，造成鱼类死亡的原因有很多，如鱼病、缺氧、有毒藻类毒害、化学物质中毒等。我们应对死鱼及水体进行深入分析，找出造成鱼类死亡的真正原因，作出科学合理的解释。现在各种致死因素归纳如下：
一、判定氨氮毒死的鱼
1、发生的时间：氨氮中毒多发生在连续晴天的午后；
2、症状：发生氨氮中毒的鱼塘，绝大部分鱼类呼吸急促，乱游乱窜，最后浮上水面呼吸减慢，鱼体仰浮，不久即死亡；刚死的鱼体有一股明显的氨水味，水体中氨氮的浓度应在8ppm以上。
二、判定因缺氧死鱼
俗称“泛塘”，多发生在高温季节，鱼死后，腹鳍紧贴肚皮，嘴巴和鳃盖易被拉开，鱼鳃颜色呈淡红色，用手掰鱼体易弯曲，有正常鱼固有的腥味，易引来苍蝇叮咬。
三、判定碱中毒致死的鱼
绝大部分鱼类在池中乱游乱窜，最后鱼体在水表面失去平衡而死亡，体表附着大量粘液甚至可拉成丝，鳃盖腐蚀损伤，鳃部有大量分泌凝集物。若亲鱼催产时药物剂量过大导致亲鱼死亡，症状也是一样的。
四、判定酚化合物致死的鱼
池水的颜色变黑，大量油污漂浮于水面。中毒的死鱼身体僵直，鱼的眼球、鱼唇外突呈灰白色；鳃盖及眼眶充血，口部张开，鳃盖出血，鳃丝附着淤泥，颜色呈暗红，取鳃丝进行镜检有充血或严重充血症状，鳃丝末端出现血窦。捞起死鱼有煤油味，这是由于酚类化合物透入鱼肉组织缘故。
五、判定农药毒死的鱼
被农药毒死的鱼，腹鳍是张开的且硬，嘴巴和鳃盖不易拉开，鱼的颜色呈紫红色或呈褐色，用手掰鱼体不易弯曲，失去鱼固有的鱼腥味，气味异常，甚至有农药味，苍蝇很少叮咬。
六、池水被工业污水污染造成鱼类死亡
看水体：水体受到工业废水污染，水体呈现酱红色、乳白色、褐色等不正常颜色，透明度减少，有时伴有刺激性异味。
看鱼体：眼睛浑浊，失去正常光泽，有的甚至眼球明显向外突起；鱼鳃不光滑，形状较粗糙，呈红色或灰色。死鱼体型不整齐，头大尾小，脊椎弯曲或僵硬，头特大而身痩，尾又长又尖，这样的鱼往往含有铬、铜等有毒害的重金属物质。鱼体鳞片部分脱落，皮发黄，尾部灰青，有的肌肉发绿，有的腹部膨胀，这样的鱼被铬污染，或则鱼塘大量使用碳酸氢铵化肥所致。
闻鱼味：刚死的鱼失去了固有的鱼腥味，有别的气味。大蒜味是被三羟基甲苯污染；杏仁味是被硝基苯污染；煤油味是酚类化合物所致。
七、判定鱼病致死的鱼
鱼病致死鱼的最大特点是：致病菌在体内或体外形成明显的症灶，死鱼是陆陆续续的出现，先少后多，再逐渐减少，不会在2、3天内大量死亡；同时各种鱼病都有明显的季节性，各自有它独特的症状；根据死鱼的时间、死鱼的数量、品种、症状、持续时间等就可判断。
