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菌糠是食用菌采摘后的基质肥料，由于菌糠中含有较多的菌丝体，散发出浓郁的蘑菇芳香气味，适口性好，家畜喜食。菌糠发酵后，其营养价值会进一步发生改变，是优质的绿色饲料。饲喂方法如下：
1、配置猪用复合饲料取发酵好的菌糠发酵料，以10%～20%的比例添加到育肥猪混合饲料中饲喂，或取菌糠发酵料20%，加玉米粉30%、米糖20.5%、土豆干10%、贝壳粉3%、稻谷8%、鱼粉3%、豆饼5%、食盐0.5%混合后饲喂。
2、配置牛、羊复合饲料取菌糠发酵饲料以25%～40%的比例添加到牛、羊日粮中。反刍家畜对粗纤维消化能力强，也可用未经发酵的菌糠原料经晒干粉碎后直接饲喂。按15%的用量加入奶牛饲料中，或按15%～30%的比例加入羊日粮中，均能收到良好的效果。
注意：在饲喂菌糠发酵饲料时要现喂现取，并应从一个方位逐渐取用，取后要盖严，防止杂菌侵入导致发酵菌糠发生腐败。
（王佳宇）
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