随着河蟹养殖进入中期，不少养殖户朋友发现自家塘口的氨氮和亚硝酸盐高了起来，那么究竟是什么原因导致的，高氨氮和亚硝酸盐对河蟹有什么影响，该如何防治呢？
一、来源
氨氮和亚硝酸盐主要来自饲料残饵、粪便；水生动物的排泄物；人为的氮肥施用；动植物死亡后的尸体以及底层有机物的分解。
氨氮，又叫铵态氮，主要以分子氮（NH3）和离子氮（NH4+）的形式存在于养殖水体中，前者毒性要大于后者，二者在水体中可以相互转化，在养殖水体中发生以下化学反应：
NH4++OH-⇄NH3+H2O
这个过程是可逆的，在高PH高温的情况下，反应向生成分子氨的方向进行，这也就能解释为什么高PH、高氨氮会导致河蟹的中毒反应。
亚硝酸盐，又叫亚硝态氮（NO2-），是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，即硝化反应不完全的中间产物。其化学反应如下：
亚硝化反应：NH4++O2⇄NO2-+H2O+2H+；
硝化反应：NO2-+O2⇄NO3-.
也就是说，一旦池塘溶氧不足，硝化反应受阻，就会造成亚硝酸盐的大量积累，进而导致河蟹中毒。
铵态氮、硝态氮等这些无机氮归根到底只是氮不同的存在形式，其次还有有机氮（蛋白质、腐殖酸等大分子有机物中所含的氮）、单
质（N2），正是这些不同形式的氮，构成了河蟹养殖水体的氮循环。
二、氮循环
氮循环示意图
三、危害
根据国家养殖水质标准，养殖水体中氨氮的实际浓度不应高于0.2mg/L,当浓度高于此值时，会引起养殖动物中毒，有急性和慢性之分。
慢性中毒主要表现为：摄食强度降低，生长受阻，组织损伤，降低了氧在组织间的运输。河蟹需与养殖水体进行离子交换，氨氮含量过高会增加其鳃的通透性，，损坏鳃的离子交换功能，使其长期处于应激状态。
急性中毒主要表现为：亢奋，严重时导致死亡。
而亚硝酸盐对河蟹的毒性就很强，主要是通过河蟹呼吸作用，由鳃丝进入血液，血液载氧能力下降，进而导致其缺氧窒息死亡。
四、防治
1.换水。
所换新水一定要水质清新，溶氧高，这样才能很好地稀释池塘中氨氮、亚硝酸盐的浓度。
2.解毒+改底
由于二者均有毒性，会对河蟹造成一定的危害，建议解毒并使用氧化型底改增加底部溶氧，改善池塘环境。
3.勤开增氧机
开增氧机有利于池塘上下层水体对流，将高饱和的上层水带到底层，将底层的有毒有害物质带到表层，通过曝气并氧化进行转化。
