莱芜盛产花椒，全国盛名，由此莱芜市被命名为中国“花椒之乡”。花椒籽作为花椒的副产物，有着与花椒类似的药用功能，且营养丰富，应用于莱芜黑猪等特色畜禽的养殖生产中，取得了意想不到的效果。
1.在生产中的应用：
（1）花椒籽营养丰富，可代替畜禽日粮中的玉米、麦麸、燕麦、饼粕等原料，其价格低廉，仅相当于玉米价格的1/3～1/4，因而可大大降低饲料成本，提高经济效益。一般在莱芜黑猪日粮中的添加比例为2%～5%。
（2）花椒籽属芸香料植物籽实，可给饲料提供香味、增加畜禽食欲与适口性，莱芜黑猪食用含有花椒籽的饲料后，食欲旺盛，毛色光亮、健康无病、精神饱满，既补充了能量，又增强了体质。
（3）花椒籽是绿色无公害农副产品，用作莱芜黑猪的饲料成分，所转换的黑猪肉是营养价值极高的绿色食品。因花椒籽内含有丰富的α～亚麻酸，喂养莱芜黑猪育肥猪后可以得到富含ω～3不饱和脂肪酸的猪肉，明显改善了肉质。
（4）花椒籽需破壳后才能利用，在添加时必须粉碎，可与玉米或其它原料混合均匀进行粉碎，否则，单独粉碎将堵塞粉碎机。
2.在临床上的应用：
（1）治疗猪疥癣：取植物油500克，花椒50克，先将植物油加热至沸腾，凉到70℃，后将花椒放入植物油内浸泡，即成花椒油。用毛刷将花椒油涂在猪患部，使液体浸透痂皮，根据情况可反复涂刷。
（2）治疗猪蛔虫：将花椒35克用文火炒黄研末，加温水调服，大猪1次服下，中猪分2次服，小猪分3次服；或将20克花椒用芝麻油炒焦后研成粉末，加水适量内服，大猪1次服，中猪分2次服，小猪分3次服。
（3）治疗猪关节风湿病：花椒50克，食盐100克共研细末，用醋调匀后敷患病关节处。
（4）治疗猪外伤性关节炎：花椒15克，用水煎汁，滤渣后洗伤口，每天2次，直至痊愈。
（5）治疗猪感冒：取花椒适量，微炒研末，在病猪尾尖上割一小口，把花椒末填入小口里，外用布包住即可，一次见效。
（6）治疗猪胃肠炎：花椒15克，生姜、陈皮各50克，共研末。大猪一次调服，小猪分2次喂服。
（7）治疗猪蹄叉腐烂：花椒30克，柏树叶100克，煎汁3升洗净患蹄，再用枯矾、没药、五倍子各等份研末撒于腐烂处，2天换药1次。
（8）治疗母猪子宫脱：花椒30克、白矾35克、石榴皮20克加水3升煮沸30分钟，滤出清液待冷后，用此液洗净子宫后托入盆腔。应慢慢牵遛母猪，防止卧地，不上下高坡，并饲喂富有营养易消化的饲料。
（9）治疗猪膀胱炎：花椒30克，醋紫胡30克，黄苓20克，车前草30克，混合后研为粉末，开水冲调。分早、晚2次，给患膀胱炎的病猪灌服。
（10）治猪喘气病：取药椒15克，杏仁30克，天花粉15克，百合30克。混合研为细末，120千克以上的患猪，按每次15克的剂量拌料喂服1日2次。
（来源：山东科技报作者：莱芜市畜牧兽医局杨振燕杨振波徐云华沈彦锋）
