加微量元素青贮为提高青贮饲料的营养价值，可在每吨青贮原料中添加硫酸铜0.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴1克、碘化钾0.1克、硫酸钠0.5公斤。把这几种微量元素充分混合溶于水后，均匀喷洒在原料上密闭青贮即可。
加乳酸菌青贮接种乳酸菌能促使乳酸发酵，增加乳酸含量，以保持青贮饲料的质量。目前使用的菌种主要是德氏乳酸杆菌(当地医药公司或医院有售)，一般添加量为每吨青贮原料加乳酸菌培养物0.5升或者是乳酸菌剂450克，添加时应注意与饲料混合均匀。
加甲醛(又名福尔马林)青贮可以有效地抑制杂草，防止在青贮过程中产生霉变。一般每吨青贮饲料添加浓度为85%的甲醛3~5公斤，能保证青贮过程中无腐败菌活动，从而使饲料中的干物质损失减少50%以上，而饲料的消化率则能提高20%。
加酸青贮加入适量的酸进行青贮，可补充发酵产生的酸度，进一步抑制腐败菌和霉菌的生长。常用的添加物有甲酸，每吨禾本科牧草加3公斤，每吨豆科牧草加5公斤，但玉米茎秆青贮一般不能添加甲酸。使用甲酸时应注意不要与皮肤接触，以免造成灼伤。
半干青贮把青贮饲料晾晒至半干，水分含量为45%~55%时，铡碎密闭青贮。这种半干青贮饲料的干物质比一般青饲料高出1倍左右，且营养丰富，酸味淡，气味芳香，适口性好，比青干草和一般的青饲料更能增强肉牛的食欲，达到较快育肥的目的。
糖化发酵饲料糖化发酵就是把酵母、曲种等在饲料中接种，产生有机酸、酶、维生素和菌体蛋白，使饲料变得软熟香甜，略带酒味，还可分解其中部分难以消化的物质，从而提高了粗饲料的适口性和利用效率。
曲种的制法取麦麸5公斤，稻糠5公斤，瓜干面、大麦面、豆饼面各1公斤(料不全时可全用麦麸)，曲种300克，水约13公斤(料和水的重量相同)，混合后放在曲盆中或地面上培养，料厚2厘米，12小时左右即增温，要控制温度不超过45℃。经1天半，曲料可初步成饼，翻曲一次，3天成曲。曲种应放在阴凉通风、干燥处，避免受潮和阳光照射。
发酵饲料的制法可选择各种粗饲料如农作物秸秆、蔓叶和各种无毒的树叶、野草、野菜，粉碎后作为原料，原料不能发霉腐烂，以豆科作物作原料时，必须同禾本科植物混合，否则质量差，味道不正。取粗饲料50公斤，加曲适量，加水50公斤左右，拌匀后，以手紧握，指缝有水珠而不滴落为宜。冬天可加温水以利升温发酵，堆厚为20厘米，冬季盖席片，待堆温上升到40℃时即可饲喂。
（来源：河南科技报）
