青绿饲料因其营养丰富，是养牛的优质粗饲料。但青绿饲料虽好，在用其养牛的过程中，若利用不当，也会出现一些问题。现将用青绿饲料喂牛应注意的问题介绍如下：
1、注意多样搭配。因为单喂禾本科牧草易导致矿物质缺乏，单喂豆科牧草易引发臌胀病，所以应该将富含碳水化合物的禾本科牧草，富含蛋白质的豆科牧草，富含维生素、矿物质的叶菜类牧草等几种牧草合理搭配喂牛。若能配以野生杂草、树叶、水生植物等，让其多样化，效果更好。正所谓：“牛吃百样草，无料也能长得好”。
2、注意选优割采。首先是要注意牧草的适期收割，禾本科应在初穗期收割，豆科牧草宜在初花期收割，叶菜类牧草宜在叶簇期收割。其次要注意“五不割”：不割毒草；不割打过药的果园、农田附近的草；不割老黄草；不割不便调剂、牛不爱吃的草；不割生长在疫区病牛吃过的草。
3、注意加工调制。为了使饲料营养全面、增强其适口性、提高利用率，要注意采割青草的清洁，尤其要注意青草里是否混有树枝、塑料、金属制品等容易导致消化不良或损害牛消化道的异物，并且要将饲草用铡刀铡碎，与其他饲料混合饲喂。
4、注意青干搭配。如果单用青绿饲料喂牛，牛虽然吃得很饱，但其机体吸取的干物质不能满足长肉、产奶和沉积脂肪的需要。所以，在用青绿饲料喂牛时，一定要补充优质青干草和适量的精饲料。青干草的补充量一般夏秋季占日粮的30%，冬季占70%。
5、注意喂量适当。青饲料喂量因牛种及大小不同而不同，一般适宜喂量：奶牛10千克/日左右，育肥牛12千克/日左右。要注意一次不要多喂，否则会对牛造成不利的影响，如牛吃豆科牧草过多易发生瘤胃臌胀。
6、注意防止中毒。一防青饲料氢氰酸中毒，高粱苗、玉米苗、亚麻叶、苏丹草、御谷草等容易造成牛氢氰酸中毒；二防亚硝酸盐中毒，堆积时间过长或煮熟时间过长的菜叶类饲料（如白菜叶、萝卜叶等）含大量硝酸盐，其经腐败菌还原后变为亚硝酸盐，牛吃完这类饲料后会造成亚硝酸盐中毒。
7、注意卫生。每次喂后要将饲槽打扫干净，不能直接将草扔在地上让牛吃。这样，既能避免浪费，又有利于卫生防病。
（来源：大理州家畜繁育指导站）
