品种来源固始鸡是我国优良的地方鸡种，1989年被列入《中国家禽品种志》，属于27个地方品种之一，具有产蛋多、性成熟早、肉质好、屠宰率高等特性。“三高青脚黄鸡3号”是河南三高农牧股份有限公司顺应市场对优质鸡和土鸡蛋的需求，以固始鸡为基础，导入少量的外来血缘，历时10年培育而成的一个三系配套的优质肉鸡新品种配套系，即以M系作祖代母本，R系作祖代父本，G系作终端父本。2012年通过国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会审定。审定编号：(农09)新品种证字第51号。产量表现父母代66周龄母鸡产蛋数188.6个，种蛋平均合格率97.1%，种蛋平均受精率98.7%。66周龄耗料总量为31.42公斤，产蛋期饲料消耗总量为25.45公斤。商品代肉鸡公鸡16周龄平均体重为1.862公斤，母鸡平均体重为1.421公斤，公母平均饲料转化比为3.34:1，0~6周龄成活率为95.4%。
适宜区域适宜全国，重点在华中地区推广养殖。
