为促进环境友好型、资源节约型渔业发展,推广水产健康养殖、确保水产品质量安全,促进渔业增效、渔农增收,加速我区渔业又好又快发展,围绕区委、区政府水产工作任务和目标,结合我区实际,特制订渔业高产高效技术操作规范主养青鱼生产技术模式。
一、鱼池生产条件:
(1)鱼池建设标准较高,蓄水深度2.5m以上,坡比1:2.5-3,无渗漏。
(2)交通便利,鱼产品、饲料进出无阻碍。
(3)水源无污染,水质符合渔业养殖用水标准,排灌畅通、加注方便。
(4)基本的生产用机械齐全,增氧机功率配备每亩不低于0.3千瓦、投饵机按要求配备。
(5)老鱼池必须进行清整,清除过多塘泥,加固池埂,杀灭有害生物。
二、鱼种:
(1)种苗要求体质健壮,规格整齐,无病无伤,抗病能力强。
(2)要求选用正规企业生产的苗种,不能投放近亲交配生产性能差的苗种。
(3)合理配养。在充分利用水体空间和饵料(饲料)的前提下,合理选择配养规格品种及规格。结合上市安排,适量投放小规格青鱼种,满足均衡上市要求。
(4)鱼种投放规格、比例。以主养青鱼为主的池塘,放养鱼分别为规格2-4斤/尾青鱼种80-100尾,规格3-10尾/斤花白鰱300尾(其中花鰱占10-20%),规格5-8尾/斤鳊鱼100尾,适当投放黄颡鱼和鲫鱼,分别亩放不超过200尾,规格1-5尾/斤的青鱼90尾左右。
三、饲料及投喂:
(1)饲料要求营养全面均衡,最好使用专用颗粒饲料,易于消化、吸收,提高饵料利用率。
(2)饲料投喂。坚持“四定”投饵法,即:定时、定位、定质、定量,根据鱼的摄食情况灵活掌握。原则上,鱼能吃到八成饱为止,避免饲料浪费。
采用自动投饵机投喂。一般5-8亩配备一台投饵机,在鱼生长季节，低温时每天投喂2-3次,高温时,每天投喂3-4次,同时观察鱼的长势和摄食情况,调整投喂量和投饵时间。
(3)合理搭配饲料。有条件的池塘适当种植部分青饲料或购买青饲料供草食性鱼类摄食,降低生产成本。
四、水质管理:
池水是鱼类赖以生存的基础,加强水质管理对于本模式尤为重要。
(1)适时增氧。在池水溶氧低时应开启增氧机增氧,确保池中溶氧有较高浓度,尤其是在闷热天气、雷雨前和水温变动较大时应及时开机增氧,高温季节、天气晴好、养殖后期,中午也应开增氧机1-2小时增氧，并使池水上下交换,消除底层“氧债”,保持池中溶氧均衡。
(2)池水应保持有一定的肥度,使池中浮游生物的总量基本能保证滤食性鱼类的需要,并生产氧气。一般来说,池水呈绿褐色、早晚水色有变化为好,即:肥而不老,眼观感觉较“爽”。
(3)加强水质调控。春季一般要求池水可低一些,便于管理，夏、秋、冬季水位一定要高(捕捞时除外),一是保证鱼有较大的活动空间；二是提高池塘的负载力,使鱼摄食生长不受影响。
(4)适时加注新水(水质必须符合渔用标准),加速水的对流与交换。水质老化尽量换掉,一般是换掉池水总量的三分之一以上。
(5)合理施用肥料。新渔池首先要施足基肥,一般为有机肥,亩施500kg左右,平时渔塘施以化肥为主,温度低时投放碳铵、磷肥(比例1:1),高温季节投放尿素和磷肥(比例1:2),投肥必须看池水的肥度来定,保持透明度在25-30cm之间。
五、鱼病防治:
(1)老渔池必须清塘,清除过多淤泥,同时在干池后进行暴晒或冰冻一段时间,防止有害生物的孳生并清除一些病原体。
(2)鱼种投放前要对鱼池进行消毒。投放的鱼种(鱼苗)必须经过消毒处理,一般用食盐、高锰酸钾、含氯制剂等药物浸泡(浓度和剂量参照使用说明书),防止鱼体携带病原体和寄生虫。
(3)定期进行预防。鱼类病害防治应坚持“以防为主,防重于治”的方针,一般在3月底至4月中旬必须预防一次,既施用杀虫药同时又使用灭菌消毒药物,消灭寄生虫和病原体。
(4)对重大疾病和危害性较大的鱼病一经发现,就应及时治疗,在水产专家的指导下对症施药,掌握好用药量,提高治疗效果同时注意鱼对药物的赖药性,一种药物一年中最多使用不要超过2次,同时注意鱼对药物的敏感性和在鱼体中的残留时间。
(5)提倡使用水质改良剂、微生态制剂和渔用生物肥料等,抑制池中有害生物的生长,改良池水,提高鱼类的抗病力,特别注意的是生物制剂在使用过程中,严禁使用消毒和杀菌药物。
(6)定时使用生石灰(俗称管灰),一般在每年3-9月份鱼的生长季节,每月使用一次,亩用40-60kg化水全池泼洒,可调节水质,增加钙质、改善水环境,还可杀灭一些有害细菌和病虫害,对鱼病也能起到很好的防治作用。
六、生产管理:
(1)合理进行投喂、施肥。投放饵料必须坚持“四定”、施肥必须坚持“四看”即:看季节、看天气、看水色、看鱼的吃食和活动情况,在既保持鱼体正常摄食生长的情况下,同时也应避免浪费,增加不必要的成本开支。
(2)坚持做好生产记录和用药记录。早晚观察鱼的摄食、生长和活动情况,防浮头、防泛池。
(3)坚持轮捕轮放。轮捕轮放是渔业增产增效的一项有效措施,将达到上市规格的成鱼捕捞上市,一可降低塘鱼密度,减少池中载鱼量,提高水体利用率；二可保证均衡上市,加速生产资金周转；三可促进池底堆积物的分解防止缺氧泛池。但要注意打网捕捞应在天气晴好溶氧充足时进行。
(4)坚持做好水质管理和鱼的病害防治。渔池用水必须无污染、保持池水“肥、活、嫩、爽”,适时调节水质,保护好池中水环境,在防病治病时要做到对症施药,不盲目用药,并严格执行“休药期”制度,保持鱼产品的食用安全。
(5)坚持科学养鱼、合理放养,保证鱼的良好生产环境,渔业生产就能获得好的收成,效益就会更加显现,亩可获得吨鱼产量,按08年鱼价,亩可获纯利3300元。
