1、苗种选择
黄鳝人工繁育工作还处在科研成果鉴定和尚待开发阶阶段，国内外目前均无规模化繁育的黄鳝苗种供应，网箱养鳝的苗种仍然依赖于天然资源。因此，认识和了解天然黄鳝的品种与质量尤为重要。江淮流域黄鳝品种主要有三个：第一种为深黄大斑。此鳝鱼生产速度快，年增重倍数可达5-6倍；第二种为青鳝，体色青黄，增重倍数为3—4倍；第三种为灰色，体色灰，斑点细密。此鳝生长缓慢，增重倍数仅1—2倍。在选种时，要选择体表无伤，活动力强，体质健壮，规格相对整齐，色黄且具有大斑点以及体色青黄的鳝鱼作苗种。
选择鳝种时，要从严把关。尽量收购笼捕的、未经长时间暂养的黄鳝。做到：不收药鳝、钓鳝、夹子鳝，（确实需要时，将这此鱼暂养）后使用，不收腹部两侧发红的黄鳝。为确保收购鳝种的质量，可在采购时采取深水加压法优胜劣汰。方法：将装有鳝苗的薄铁箱（鱼只占容积的三分一）盛满水，盖上盖子，待10—15分钟后观察箱内鳝鱼的活动状况，若浮在水表层，头部伸出水面的鳝鱼应剔除，沉入箱底体质健壮的黄鳝予以保留。
黄色大斑、青鳝
2、苗种放养
（1）放养时间。鳝苗的放养时间跨度较大，从阳历4到9月都可以进行。如果网箱数量小苗种需求量不大，当地又有通过鳝笼捕获的苗种，可选择连续晴好天气，在四月上旬开始投种。此时投放的苗种，生长期长，增肉倍数高，效益好。
如果苗种需求量大，最好要选在水温稳定通过25度，日夜温差不超过5度，最高水温不超过34度。因此，投放苗种的时间最好在6月25日-7月25日，选择连续晴的天气进种。此时的水温相对比较稳定，苗种入箱后成活率较高。长途运输苗种的时间可在10小时以内。七月底至九月所进的苗种，由于生长期短，气温也开始不稳定，一般不以当年上市或生长增重为目的，主要是解决第二年上市或暂养到冬季赚取季节差价。此阶段要根据当时当地的苗种价格，选择合适规格的苗种放养。
苗种下箱之前密切关注气候变化，最好通过上网或短信查询远期天气预报，下箱前有一个晴天，下箱后确保有四个晴天。日夜温差不超过5度。
（2）放养规格。放养规格与养殖者的经营指导思想和成本效益是密切相关的。一般来说，对欲当年达到商品鳝规格的养殖者来说，黄鳝苗种的投放规格应在25克左右，这样可以保证绝大多数黄鳝达到大条的标准。有的养殖户考滤到小规格（规格在20克以下）的购价低，相对增重倍数较高，总体效益较为可观，也可以只购买小的。从实际情况看，养殖者购种的规格参差不齐，小到10克，大到一百克以上，常常为多种规格的统装货，这就需要购回后，认真筛选，分规格饲养，以防止混养后出现弱肉强食，两级分化，驯食难以完全的倾向，影响产量和效益。
3、苗种运输
规模化的黄鳝网箱养殖，需种量大，一般需长途购运。苗种在运输过程中要做到轻、快、好。鱼水比例强列建议1：2以上。运输时必须用S高聚碘或聚维酮碘进行水体维护，剂量为S高聚碘3滴/100斤（鱼+水）或聚维酮碘6滴/100斤（鱼+水）。苗种尽可能不要长途运输，一定要实行长途运输的，时间不要超过10小时。
换水药浴：黄鳝经过长途运输，体能消耗较大，加之高密度装载，容器内代谢产物含量骤增，水质已很差，到达目的地后就应立即换水。可先用彩胶布、竹竿或木桩做成蓄水池，将池塘内的水盛入备用。蓄水池内的水温与运鳝容器内的水温差应严格控制在2℃以内，换水清洗掉，再用药物对鳝苗进行一次浸浴。选用的药物要本着低刺激、高效能，并能保护体表粘液为出发点，如聚维酮碘（1克/立方米），或力源S高聚碘，药浴时间一般为5—10分钟。药物不要随意加量，浸洗时间应按说明书的规定进行。进行过药浴运输的不需再行药浴，（杜绝使用强刺激，对粘液产生破坏，禁用的药品（如高锰酸钾、抗菌素、孔雀石绿、高浓度食盐水等）。
分级入箱：进入网箱内的鳝苗，要严格按照不同的规格分开放养。一般可按25克以下、25克至50克、50克以上三个梯度进行分级。进箱前要逐箱秤重，有条件的应同时清点尾数，作好记录。
投放密度：总结养殖户多年的经验，放养密度对于养鳝效益影响较大（4—6月份投放的鳝苗，规格在20—40克之间的，每平方米投种0.5—1公斤比较适宜；7—8月份投放的鳝苗，放养量可适当加大，每平方米1—1.25公斤。
