断奶仔猪的胃酸浓度，维持在一个适宜的范围内，对促进其蛋白质的消化，抑制有害微生物的生长繁殖，以及时早期增重，都具有重要的意义。因此，饲料酸性化，有利于断奶仔猪的生长。
根据试验，在断奶仔猪的饲料中，适量添加有机酸，可使断奶仔猪对配合饲料的消化率提高30-40%，日增重量提高12%左右。
不过，对断奶仔猪的饲料中添加有机酸，也不可过量。因为当猪胃内的pH值超过4时，胃、肠消化道内的细菌会大量繁殖，未消化的饲料便会成为这些细菌的营养物质。
（来源：《现代农村报》2003年10月21日）
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