1．饵料
出壳稚鳖在卵黄吸收完之后，即可摄食，对饵料要求较高。要求“精、细、软、嫩、鲜、易消化”，而且营养成分全面的优质饲料。尽量使稚鳖在当年有限的生长期内，达到早开食、吃好食、晚停食，以强化饲养，安全越冬。
稚鳖在饲养1个月内要强化投饲，宜投喂水蚤、蚯蚓、米虾等高蛋白动物性饵料，有条件的还可投喂些鸡蛋、鸭蛋、动物肝脏等营养价值高、且易消化的饵料，切忌投喂含脂量高的饵料。以后逐渐转为动物性饵料与植物性饵料，动、植物饵料之比为2:1。动物饵料可用绞肉机绞细投喂，植物性饵料可将麦麸、玉米面煮成粥状然后加入5％骨粉、1.5％酵母粉、0.4％盐、1.5％畜用生长素，调匀后投喂。
据报道：有人以“不同饲料对稚鳖生长的影响”进行了养殖试验。试验结果表明：利用鲜鱼肉与人工配合饲料（其营养成分：粗蛋白质45.32％、粗脂肪4.87％、粗纤维9.21％、灰分13.14％、无氮浸物22.39％）混合投喂稚鳖，由于适口性好，增强了稚鳖的摄食强度，同时饵料中所含营养成分，尤其所含氨基酸较接近稚鳖的营养需要。因此，无论是促进稚鳖的生长、增重，还是饵料系数、蛋白质效率都是比较理想的稚鳖饵料。
2．投喂
喂料应做到定质、定时、定位、定量，以使稚鳖养成定时定点摄食的习性。每天上午9～10时、下午4～5时2次投喂，投喂时可将饵料直接投放于水池边的饵料台上，为避免争食相互撕咬，要多设几个投喂点。一般投喂量可控制在同池饲养稚鳖总体重的5％～10％。投喂量也可根据天气、水温、饲料质量和稚鳖的摄食状况而加以控制，一般掌握在次日上午能吃完为度，剩余的饵料要及时清理干净，以免沾污新饵料和污染水质。
