河蟹养殖前期要求塘口多种草、种足草。中期要求管好草，水色过浓影响水草光合作用，应及时调水或降低水位，增强光合作用；水质浑浊，水草上附着污染物的要及时处理。后期要求控好草，一是控制水草的覆盖数量在50-60%；二是对水草超出水面的，要割除老草头，让其重新生长出新的水草，形成“水下森林”；三是在台风季节，适当降低水位，避免水草根茎浮空离底，造成枯烂、污染水质。
高温季节，如果蟹池中水草没有得到很好地控制，出现“疯长、腐烂”现象，导致水质变坏，水中严重缺氧，给河蟹造成危害。对水草“疯长”的蟹池，可以采取以下措施加以控制：
1、人工清除。随时将漂浮的水草及腐烂的水草捞出。池中生长过多的水草可以用刀具割除，捞出，割除量控制在水草总量的1/3以下。也可以在蟹池中间割出一些草路，让河蟹有自由活动的通道。
2、缓慢加深池水。发现池中水草生长过快，应加深池水让草头没入水面30cm以下，以抑制其生长，加水时应缓慢加入，不能一次加得过多，让水草有个适应的过程，否则会发生死草，适得其反。
3、调节水质。水草“疯长”的池塘，烂草及污物一般较多，若在大雨过后及人工割除的情况下，短期内水质都会不好，这时应使用净水与解毒产品进行处理。
